[發明專利]一種炊事輔助器具及其使用方法

有效

• 申請號: 201610648431.8
• 申請日: 2016-08-10
• 公開（公告）號: CN106272653B
• 公開（公告）日: 2018-02-27
• 發明（設計）人: 李佳融
• 申請（專利權）人: 李佳融
• 主分類號: B26D7/01
• 分類號: B26D7/01
• 代理公司: 煙臺雙聯專利事務所(普通合伙)37225
• 代理人: 張詠梅

1.一種炊事輔助器具，其特征在于：包括10-20個釬體、一個箱體，一個蓋體，所述的釬體的長度為20cm-25cm，釬體一端設置釬尖，釬體的另一端固設在竹質或木質的六面體手柄底面的中心，手柄的寬度為5mm-10mm；

所述的箱體一右側面開口可容手柄順利穿入，底面開槽可容釬體順利穿入；箱體內為六面體空腔，空腔的高和厚與手柄的高和厚間隙配合， 空腔寬等于手柄寬的10-20倍；

所述的蓋體左側面開口可容箱體穿入，底面開槽可容釬體順利穿入；蓋體內為六面體空腔，空腔的高和厚與箱體的高和厚過渡或過盈配合。

2.權利要求1所述一種炊事輔助器具的使用方法，其特征在于：

①將10-20個釬體從箱體的開口逐個穿入，然后蓋上蓋體；

②把住箱體將釬尖朝下對準放置在案板上的塊莖、塊根食材，用力向下插，插透或未插透均可；

③一手把著箱體，另一只手拿著小號尖頭菜刀從食材上方、食材一頭的相鄰兩個釬體之間插入，然后順著釬體的方向向下切割食材，切透后將菜刀插入另一個相鄰兩個釬體之間繼續切割，依次類推，切割到另一頭；

④若食材較大一次未切完，可重復上述②和③步驟；

⑤最后將切成片的食材從釬體上擼下即可。

3.根據權利要求2所述的一種炊事輔助器具的使用方法，其特征在于：在步驟③之后無需將切成片的食材從釬體上擼下，而是將蓋體卸下，將切成片的食材連同釬體一起從箱體內拿下，放置到燒烤爐上直接燒烤、關東煮或麻辣燙的鍋內即可；若食材較大一次未切完，可在吃完熟的食材后重復權利要求2的①、②和③步驟。