[發明專利]一種兼具增香和著色功效的煙草薄片添加劑的制備及應用

有效

• 申請號: 201610595345.5
• 申請日: 2016-07-26
• 公開（公告）號: CN106213576B
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 孫煒煒;陳勝;蘇宏;黃曉偉;蹇順華;呂品
• 申請（專利權）人: 武漢黃鶴樓香精香料有限公司
• 主分類號: A24B15/20
• 分類號: A24B15/20;A24B3/12
• 代理公司: 武漢楚天專利事務所42113
• 代理人: 楊宣仙

1.一種兼具增香和著色功效的煙草薄片添加劑的制備方法，其特征在于具體步驟如下：

（1）將板栗殼去雜、清洗、干燥后，粉碎處理，過20-40目篩網得到板栗殼粉末；

（2）將步驟（1）中得到的板栗殼粉末與水按照1：10-1：20的料液比置于容器中，向混合料液中添加占其總質量0.3-0.8%的纖維素酶，在pH 4.0-5.5、溫度45-65℃條件下酶解處理2.0-3.0h，冷卻至室溫；

（3）向步驟（2）中的酶解液中分別添加占體系總質量1.0-6.0%的葡萄糖和0.5-1.0%的復合氨基酸，混勻后用堿液調節pH為8-12，迅速升溫至90-105℃，在不斷攪拌條件下加熱處理1.0-3.0h后，經過濾、減壓濃縮至相對密度為1.25-1.35 g/cm³，即為煙草薄片添加劑；其中所述復合氨基酸為谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸按照1：1-2：2-4的質量比例組成的混合物。

2.根據權利要求1所述的一種兼具增香和著色功效的煙草薄片添加劑的制備方法，其特征在于：所述步驟（3）中的堿液為食品級的濃氨水溶液、氫氧化鈉溶液和氫氧化鉀溶液中的一種或者多種。

3.一種按照權利要求1或2中所述的一種兼具增香和著色功效的煙草薄片添加劑的制備方法制備的煙草薄片添加劑的應用，其特征在于：將上述煙草薄片添加劑添加到涂布液中混合均勻后涂布到薄片片基上，按照常規加工技術制備煙草薄片；煙草薄片添加劑的添加量為涂布液總質量的1.5-3.0%。

4.根據權利要求3所述的一種按照兼具增香和著色功效的煙草薄片添加劑的制備方法制備的煙草薄片添加劑的應用，其特征在于：所述的涂布液是將煙梗、煙末、煙葉碎片、低次煙葉經溶劑萃取后制得的濃縮液。