[發明專利]一種鱷梨油及其應用

在審

• 申請號: 201610592689.0
• 申請日: 2016-07-25
• 公開（公告）號: CN107653060A
• 公開（公告）日: 2018-02-02
• 發明（設計）人: 周麗
• 申請（專利權）人: 周麗
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;C11B1/04;C11B1/08;C11B3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種鱷梨油，其特征在于，通過下列步驟制得：（1）選擇鱷梨；（2）去除果核和外殼；（3）碾磨；（4）將碾磨的鱷梨按1:3的重量比放入水中，得到鱷梨汁液，按0.007-0.015的重量比向鱷梨汁液中加入蛋白酶進行酶解，得到酶解液和酶解渣；（5）在頻率為300-320khz、功率為330W的超聲波下處理12-18分鐘后，在100-102°C的水浴中回流提取2.5小時，并趁熱過濾，得到過濾液和過濾渣；（6）將過濾液放入蒸餾器中在2600pa-3097pa的壓力下煮沸，回收蒸餾液后，即得到所述鱷梨油；（7）將過濾后的過濾渣烘焙兩次，第一次烘焙在200-260°C的烘焙溫度下烘焙10-20秒，第二次烘焙在70-80°C的烘焙溫度下烘焙20-30分鐘，得到烘焙料，然后通過機械壓力獲得所述鱷梨油。

2.根據權利要求1所述的鱷梨油，其特征在于，所述步驟（4）按0.009-0.012的重量比向鱷梨汁液中加入蛋白酶進行酶解，得到酶解液和酶解渣。

3.根據權利要求2所述的鱷梨油，其特征在于，所述步驟（4）按0.010的重量比向鱷梨汁液中加入蛋白酶進行酶解，得到酶解液和酶解渣。

4.根據權利要求1所述的鱷梨油，其特征在于，所述步驟（5）在頻率為311khz、功率為330W的超聲波下處理16分鐘后，在100-102°C的水浴中回流提取2.5小時，并趁熱過濾，得到過濾液和過濾渣。

5.根據權利要求1所述的鱷梨油，其特征在于，所述步驟（6）將過濾液放入蒸餾器中在2900pa的壓力下煮沸。

6.根據權利要求1所述的鱷梨油，其特征在于，所述步驟（7）將過濾后的過濾渣烘焙兩次，第一次烘焙在260°C的烘焙溫度下烘焙14秒。

7.一種如權利要求1至5任意一項所述的鱷梨油的應用，用于食物工業中的產品加工。

8.一種如權利要求1至5任意一項所述的鱷梨油的應用，用于在化妝品工業中的產品加工。

9.一種如權利要求1至5任意一項所述的鱷梨油的應用，用于制藥工業中的有效成分的提取。