[發(fā)明專利]一種堅果蒸煮裝置在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610564599.0 | 申請日： | 2016-07-16 |
| 公開（公告）號： | CN107616463A | 公開（公告）日： | 2018-01-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 韋偉;沈馮豹;汪忠文;唐緒鋒 | 申請（專利權(quán)）人： | 安徽山里仁食品股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L25/00 | 分類號： | A23L25/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 242000 安徽省宣城市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 堅果 裝置 | ||
1.一種堅果蒸煮裝置，其特征在于，包括：蒸煮箱主體、冷卻箱、蒸盤、真空密封盒、履帶、電機和收集箱；
所述蒸煮箱主體與所述冷卻箱并列連接，所述冷卻箱的出口端與所述收集箱的入口端相連接；所述蒸煮箱主體包括蒸箱頂蓋、蒸箱底座和蒸箱側(cè)壁，所述蒸箱側(cè)壁環(huán)繞并連接于蒸箱頂蓋和蒸箱底座之間，所述蒸箱底座內(nèi)設(shè)置有加熱裝置，所述蒸箱底座的上方設(shè)置有蓄水池；
所述履帶貫穿且水平固定于所述蒸箱側(cè)壁和冷箱側(cè)壁之間，所述履帶的控制端與所述電機電連；所述履帶在所述蒸箱側(cè)壁的外側(cè)設(shè)置有進料口，所述履帶在所述冷箱側(cè)壁的外側(cè)設(shè)置有出料口，所述履帶分別在所述蒸箱側(cè)壁和冷箱側(cè)壁的連接處設(shè)置蒸箱中間門和冷箱中間門；所述進料口處和出料口處分別設(shè)置有進料門和出料門；所述履帶的上方放置有蒸盤，所述蒸盤內(nèi)放置有真空密封盒，所述真空密封盒內(nèi)放置有堅果；
所述冷卻箱包括冷箱頂蓋、冷箱底座和冷箱側(cè)壁，所述冷箱側(cè)壁環(huán)繞并連接于冷箱頂蓋和冷箱底座之間，所述冷箱底座內(nèi)設(shè)置有制冷裝置；所述出料口與所述收集箱的入口相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的堅果蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸箱側(cè)壁和冷箱側(cè)壁之間設(shè)置有N個履帶，所述N為大于等于1的整數(shù)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的堅果蒸煮裝置，其特征在于，所述加熱裝置為紅外加熱爐，加熱溫度40-190℃。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的堅果蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸盤為上方開口的蓄水盆體結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的堅果蒸煮裝置，其特征在于，所述真空密封盒為 上方帶有開口的不銹鋼制密封盒體，所述開口外側(cè)設(shè)置有帶有密封膠的閥門。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的堅果蒸煮裝置，其特征在于，所述真空密封盒的真空度為0.2-0.8mMPa。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的堅果蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸煮箱側(cè)壁由雙層不銹鋼制成，所述雙層不銹鋼內(nèi)設(shè)置有保溫材料，所述保溫材料為酚醛泡沫材料。
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