[發明專利]電烹飪器及其控制方法和裝置

有效

• 申請號: 201610509035.7
• 申請日: 2016-06-28
• 公開（公告）號: CN107543217B
• 公開（公告）日: 2019-07-26
• 發明（設計）人: 吳祥;譚佳佳;艾永東;汪釗;宣龍健;盧偉杰
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08;A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 張大威

1.一種電烹飪器的控制方法，其特征在于，包括以下步驟：

當所述電烹飪器啟動并開始烹飪工作時，通過檢測鍋具的溫度以獲取所述鍋具內的實時油溫；

根據所述鍋具內的實時油溫調節所述電烹飪器的烹飪功率，以使所述鍋具內的油溫一直處于預設的油冒煙溫度點以下，其中，所述根據所述鍋具內的實時油溫調節所述電烹飪器的烹飪功率，包括：

判斷所述鍋具內的實時油溫是否達到第一預設油溫；

當所述鍋具內的實時油溫未達到所述第一預設油溫時，控制所述電烹飪器以恒功加熱模式運行；

當所述鍋具內的實時油溫達到所述第一預設油溫時，控制所述電烹飪器以調功加熱模式運行，并進一步判斷所述鍋具內的實時油溫是否達到第二預設油溫，其中，所述第二預設油溫大于所述第一預設油溫，所述調功加熱模式為多種；

當所述鍋具內的實時油溫達到所述第二預設油溫時，控制所述電烹飪器停止加熱。

2.根據權利要求1所述的電烹飪器的控制方法，其特征在于，當所述鍋具內的實時油溫大于等于所述第一預設油溫且小于所述第二預設油溫時，控制所述電烹飪器繼續保持所述調功加熱模式運行。

3.根據權利要求1所述的電烹飪器的控制方法，其特征在于，當所述電烹飪器停止加熱后，當所述鍋具內的實時油溫小于所述第二預設油溫時，控制所述電烹飪器繼續以所述調功加熱模式運行。

4.根據權利要求1至3中任一項所述的電烹飪器的控制方法，其特征在于，所述第一預設油溫為160℃，所述第二預設油溫為200℃。

5.根據權利要求1至3任一項所述的電烹飪器的控制方法，其特征在于，所述恒功加熱模式為所述電烹飪器以1800W-2600W持續加熱，所述調功加熱模式為所述電烹飪器以預設的固定功率間歇加熱。

6.一種電烹飪器的控制裝置，其特征在于，包括：

溫度檢測模塊，用于當所述電烹飪器啟動并開始烹飪工作時，通過檢測鍋具的溫度以獲取所述鍋具內的實時油溫；

控制模塊，用于根據所述鍋具內的實時油溫調節所述電烹飪器的烹飪功率，以使所述鍋具內的油溫一直處于預設的油冒煙溫度點以下，其中，所述控制模塊，用于：

判斷所述鍋具內的實時油溫是否達到第一預設油溫；

當所述鍋具內的實時油溫未達到所述第一預設油溫時，控制所述電烹飪器以恒功加熱模式運行；

當所述鍋具內的實時油溫達到所述第一預設油溫時，控制所述電烹飪器以調功加熱模式運行，并進一步判斷所述鍋具內的實時油溫是否達到第二預設油溫，其中，所述第二預設油溫大于所述第一預設油溫，所述調功加熱模式為多種；

當所述鍋具內的實時油溫達到所述第二預設油溫時，控制所述電烹飪器停止加熱。

7.根據權利要求6所述的電烹飪器的控制裝置，其特征在于，所述控制模塊，還用于：

當所述鍋具內的實時油溫大于等于所述第一預設油溫且小于所述第二預設油溫時，控制所述電烹飪器繼續保持所述調功加熱模式運行。

8.根據權利要求6所述的電烹飪器的控制裝置，其特征在于，所述控制模塊，還用于：

當所述電烹飪器停止加熱后，當所述鍋具內的實時油溫小于所述第二預設油溫時，控制所述電烹飪器繼續以所述調功加熱模式運行。

9.根據權利要求6至8中任一項所述的電烹飪器的控制裝置，其特征在于，所述第一預設油溫為160℃，所述第二預設油溫為200℃。

10.根據權利要求6至8中任一項所述的電烹飪器的控制裝置，其特征在于，所述恒功加熱模式為所述電烹飪器以1800W-2600W持續加熱，所述調功加熱模式為所述電烹飪器以預設的固定功率間歇加熱。

11.一種電烹飪器，其特征在于，包括如權利要求6-10中任一項所述的電烹飪器的控制裝置。