[發明專利]一種爽口型果汁果味乳飲料

在審

• 申請號: 201610484457.3
• 申請日: 2016-06-28
• 公開（公告）號: CN107535607A
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發明（設計）人: 李志慧
• 申請（專利權）人: 哈爾濱達濟仁科技開發有限公司
• 主分類號: A23C9/156
• 分類號: A23C9/156;A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種爽口型果汁果味乳飲料，其特征在于，所述飲料按照組份質量百分比如下：

奶粉5%~15%；

濃縮果汁2%~10%；

穩定劑（果膠、PGA、CMC）0.25%~0.6%；

檸檬酸鈉0.3%~0.7%；

果味香精0.005%~0.01%；

食用色素0.005%~0.01%；

余量水。

2.根據權利要求1所述的爽口型果汁果味乳飲料，其特征在于：所述飲料溶液ph值調至3.8~4.6。

3.根據權利要求2所述的爽口型果汁果味乳飲料，其特征在于：所述飲料溶液ph值調至4。

4.根據權利要求1所述的爽口型果汁果味乳飲料，其特征在于：所述飲料按照組份質量百分比如下：

奶粉5%；

濃縮果汁10%；

穩定劑（果膠、PGA、CMC）0.6%；

檸檬酸鈉0.7%；

果味香精0.005%；

食用色素0.005%；

余量水。

5.根據權利要求1所述的爽口型果汁果味乳飲料，其特征在于：所述飲料按照組份質量百分比如下：

奶粉15%；

濃縮果汁2%；

穩定劑（果膠、PGA、CMC）0.25%；

檸檬酸鈉0.3%；

果味香精0.005%；

食用色素0.005%；

余量水。