[發明專利]添加干果（含果肉、果核、果皮）超細粉富營養燒餅在審
| 申請號： | 201610481268.0 | 申請日： | 2016-06-28 |
| 公開（公告）號： | CN107568295A | 公開（公告）日： | 2018-01-12 |
| 發明（設計）人： | 蓋東海;楊玉芬;田春生;姜濤 | 申請（專利權）人： | 淄博清大粉體材料工程有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/06 | 分類號： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 255000 山東省淄博市高新區柳泉*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 添加 干果 果肉 果核 果皮 超細粉富 營養 燒餅 | ||
【權利要求書】：
1.添加干果（含果肉、果核、果皮）超微粉富營養燒餅，其特征在于：富營養燒餅適用于咸、甜兩類不同風味，呈現果味特色，并具備薄、香、酥、脆原有特征。
2.根據權利要求1所述的富營養燒餅，其特征在于：燒餅中添加的干果超細粉包括由山楂、大棗、核桃、果仁等各種果肉、果核、果皮原料經粉體加工而成的超微粉。
3.根據權利要求1所述的富營養燒餅，其特征在于：干果超微粉的添加量界于0.5-50%之間。
4.根據權利要求1所述的富營養燒餅，其特征在于：在所述干果超微粉粒度分布40目-2000目范圍內。
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