[發(fā)明專利]一種復(fù)合蔬果粉及其制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610460636.3 | 申請(qǐng)日： | 2016-06-22 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN107518332A | 公開(kāi)（公告）日： | 2017-12-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 唐逸 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 唐逸 |
| 主分類號(hào)： | A23L19/00 | 分類號(hào)： | A23L19/00;A23L19/10;A23L17/60;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212 | 代理人： | 趙秀斌 |
| 地址： | 225008 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 復(fù)合 蔬果 及其 制作方法 | ||
1.一種復(fù)合蔬果粉，其特征在于，由以下重量份原料組成：胡蘿卜2-5份、大豆5-10份、蓮藕4-8份、椰蓉2-4份、木瓜2-5份、草莓5-10份、芹菜5-10份、菠蘿2-4份和螺旋藻粉1-2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合蔬果粉，其特征在于，由以下重量份原料組成：胡蘿卜5份、大豆10份、蓮藕8份、椰蓉4份、木瓜5份、草莓10份、芹菜10份、菠蘿4份和螺旋藻粉2份。
3.一種制作如權(quán)利要求1所述的復(fù)合蔬果粉的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將椰蓉、木瓜和菠蘿洗凈，去皮，和草莓一起打成果汁A，過(guò)濾后，對(duì)濾渣進(jìn)行壓榨，最后獲得果汁B，將果汁A和果汁B混合，備用；
(2)將大豆浸泡12-24h后，然后洗凈，放入鍋中烘干，最后碾碎制成大豆粉，將大豆粉與螺旋藻粉混合備用；
(3)將胡蘿卜和芹菜洗凈后，切碎，倒入鍋中，加入適量的水，用文火加熱2-3h，溫度為50-80度，過(guò)濾得到過(guò)濾液；
(4)將步驟(1)-(3)的產(chǎn)物混合均勻后，進(jìn)行加熱30-50min，制得濃縮液，對(duì)濃縮液噴霧干燥，得到產(chǎn)品。
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