[發明專利]一種具有改善睡眠的功能性組合物及其應用有效
| 申請號： | 201610404972.6 | 申請日： | 2016-06-07 |
| 公開（公告）號： | CN107467647B | 公開（公告）日： | 2022-07-15 |
| 發明（設計）人： | 梁艷;石丹 | 申請（專利權）人： | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/10 | 分類號： | A23L33/10;A23L33/18;A23C9/152;A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京正理專利代理有限公司 11257 | 代理人： | 張文祎;趙曉丹 |
| 地址： | 010110 內蒙古自*** | 國省代碼： | 內蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 具有 改善 睡眠 功能 組合 及其 應用 | ||
1.一種具有改善睡眠功能的液態乳制品，其特征在于，所述液態乳制品包括如下重量份數的原料：
牛奶 55.0～65.0份，
穩定劑 0.10～0.20份，
功能性組合物 25.0～30.0份；
所述功能性組合物由火麻仁粉、清蛋白多肽粉、香蜂草粉和魔芋膠組成；其中魔芋膠、香蜂草粉、火麻仁粉和清蛋白多肽粉的質量比為1: 10～20：20～32 : 110～200；
所述功能性組合物在液態乳制品中的含量為25.0～30.0%。
2.根據權利要求1所述的一種具有改善睡眠功能的液態乳制品，其特征在于：所述牛奶包括全脂、脫脂或半脫脂牛奶，或由奶粉、煉奶、乳清蛋白或牛奶的其他成分還原制成的還原產品。
3.根據權利要求1所述的一種具有改善睡眠功能的液態乳制品，其特征在于：所述穩定劑包括卡拉膠和單硬脂酸甘油酯中的一種或兩種。
4.根據權利要求3所述的一種具有改善睡眠功能的液態乳制品，其特征在于，所述穩定劑包括：卡拉膠0.04～0.10重量份、單硬脂酸甘油酯0.06～0.10重量份。
5.如權利要求1-4任一所述的具有改善睡眠功能的液態乳制品的應用，其特征在于：將所述液態乳制品作為基料，通過添加香精、甜味劑、營養素和果蔬汁中的一種或多種，來配制得到各種類型的具有改善睡眠功能的調制乳與乳飲料。
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