[發(fā)明專利]提取甜菊糖的工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610402354.8 | 申請日： | 2016-06-07 |
| 公開（公告）號： | CN107474086A | 公開（公告）日： | 2017-12-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 錢剛 | 申請（專利權(quán)）人： | 上海達(dá)盛食品有限公司 |
| 主分類號： | C07H15/256 | 分類號： | C07H15/256;C07H1/08 |
| 代理公司： | 上海唯智贏專利代理事務(wù)所(普通合伙)31293 | 代理人： | 吳瑾瑜 |
| 地址： | 201409 上海*** | 國省代碼： | 上海;31 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 提取 甜菊糖 工藝 | ||
1.提取甜菊糖的工藝，其特征在于，包括以下步驟：
(1)提取：將甜葉菊葉置于浸提柱內(nèi)，水從浸提柱底部流入，經(jīng)水加壓逆流提取，取浸出液；甜葉菊葉與水的重量比1：8～20；提取時(shí)間為6～12小時(shí)；水溫為5～30℃；
(2)浸出液預(yù)處理：步驟(1)獲得的浸出液進(jìn)行脫色脫味；
(3)工業(yè)制備色譜分離：
a.將步驟(2)預(yù)處理的糖液置于工業(yè)色譜柱上樣；
b.用55％～60％高濃度乙醇洗脫，直至高濃度乙醇洗脫液中不含糖，取含糖的高濃度乙醇洗脫液，經(jīng)膜過濾，未透出的含糖高濃度乙醇洗脫液用1～2倍體積水稀釋后進(jìn)行步驟(4)的方法精制；
c.用25％～35％低濃度乙醇溶液洗脫，直至低濃度乙醇洗脫液中不含糖，收集含糖的低濃度乙醇洗脫液經(jīng)膜過濾，未透出的洗脫液回收去除乙醇，濃縮至1/5～1/2體積，重新置于色譜柱上樣，再按照步驟(3)b的方法洗脫。
(4)精制：取步驟(3)b所獲得液體進(jìn)行脫色、脫鹽、脫味處理，流速0.5～0.8柱體積/小時(shí)，處理后的液體濃縮至1/6～1/3體積；
(5)過濾干燥：步驟(4)所獲得的濃縮液過濾后干燥；優(yōu)選的，濃縮液用板框過濾，并噴霧干燥。
2.權(quán)利要求1所述提取甜菊糖的工藝，其特征在于，步驟(1)所述的甜葉菊葉含水量為8％～10％，含糖量≥10％；并將甜葉菊葉粉碎為20～500目的顆粒。
3.權(quán)利要求1所述提取甜菊糖的工藝，其特征在于，步驟(3)b和步驟(3)c中，膜過濾透出的乙醇進(jìn)行回用。
4.權(quán)利要求1所述提取甜菊糖的工藝，其特征在于，步驟(4)中，濃縮液用板框過濾，并噴霧干燥。
5.權(quán)利要求1所述提取甜菊糖的工藝，其特征在于，步驟(2)中，用活性炭柱或樹脂柱進(jìn)行脫色和脫味處理。
6.權(quán)利要求1所述提取甜菊糖的工藝，其特征在于，步驟(4)中，用大孔樹脂柱、硅膠樹脂柱或活性炭柱進(jìn)行脫色、脫鹽、脫味處理。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于上海達(dá)盛食品有限公司，未經(jīng)上海達(dá)盛食品有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201610402354.8/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
