[發明專利]一種延長新鮮板栗仁保鮮期的塑料包裝保鮮方法在審
| 申請號： | 201610393298.6 | 申請日： | 2016-06-06 |
| 公開（公告）號： | CN107455461A | 公開（公告）日： | 2017-12-12 |
| 發明（設計）人： | 邢椿鏵 | 申請（專利權）人： | 天津市康華紙塑包裝有限公司 |
| 主分類號： | A23B9/14 | 分類號： | A23B9/14;A23B9/20 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 301700 *** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 延長 新鮮 板栗 保鮮 塑料包裝 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種延長新鮮板栗仁保鮮期的塑料包裝保鮮方法，其特征在于，本發明具體技術方案步驟如下：
(1)將采摘后或冷藏的板栗清洗干凈、去板栗外皮及內皮得板栗仁；
(2)涂膜：向1.5％殼聚糖溶液中加入0.05％-0.08％Vc或0.1％-0.2％檸檬酸的褐變劑得涂膜劑，將板栗仁浸泡到涂膜劑中60s，晾干；
(3)硅窗氣調包裝：采用鑲嵌有硅窗的塑料包裝盒或者包裝袋包裝涂膜的板栗仁，硅窗面積與板栗仁質量之比為6-10cm2/kg，在溫度為20℃，相對濕度為90％時，硅橡膠膜的O2透過率4.58×109mol s1m2Pa1；CO2透過率為24.24×109mol s1m2Pa1，初始氣體中O2的體積百分含量為5-7％，CO2的體積百分含量為3-5％，其余為氮氣，然后在盒子外部除硅窗外用33μm厚的聚丙烯膜覆蓋熱封，包裝后的板栗仁在常溫或低溫下流通和銷售。
2.根據權利要求1所述延長新鮮板栗仁保鮮期的塑料包裝保鮮方法，其特征在于，所述塑料包裝盒或包裝袋為聚苯乙烯或聚乙烯材質。
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