[發明專利]一種蒸汽補炊結構和含有其的電飯煲及蒸汽補炊方法

有效

• 申請號: 201610375461.6
• 申請日: 2016-05-30
• 公開（公告）號: CN107440483B
• 公開（公告）日: 2023-06-30
• 發明（設計）人: 譚樹榮;凌大榮;鄭曉春
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 何佩英

1.一種蒸汽補炊結構,其特征在于，包括上端開口且用于內部裝水的水盒和連接在水盒上端的水盒蓋，所述水盒蓋上設有連通水盒內外的補炊通道和控制補炊通道貫通或封閉的控制部件；所述水盒蓋中部設置有通孔，所述通孔周側向水盒內延伸有外環形側壁，在所述外環形側壁內設有內環形側壁，所述內環形側壁通過連接件連接在水盒蓋上，所述外環形側壁與所述內環形側壁之間的部分連通所述水盒蓋上表面，形成補炊通道；所述控制部件包括推桿和密封圈，所述推桿可上下移動的位于所述內環形側壁內，所述密封圈連接在所述推桿的下端，并與外環形側壁的底端結構匹配，所述密封圈隨所述推桿的上下移動與外環形側壁的底端密封抵接或留有間隙，從而控制補炊通道封閉或貫通；所述連接件為設置在所述水盒蓋上表面的若干凸棱，所述凸棱的一端連接內環形側壁，另一端延伸到水盒蓋的外側邊緣。

2.根據權利要求1所述一種蒸汽補炊結構,其特征在于，所述控制部件還包括用于復位的彈簧，所述彈簧的上端與所述推桿的上端抵接，所述彈簧的下端與所述內環形側壁的下端抵接。

3.根據權利要求1至2任一項所述一種蒸汽補炊結構,其特征在于，所述水盒蓋的邊緣與所述水盒側壁的上端螺紋連接，在螺紋連接處設有密封環。

4.根據權利要求1至2任一項所述一種蒸汽補炊結構,其特征在于，所述水盒側壁的上端設有周向向外延伸的安裝部件，所述安裝部件上設有供補炊通道內蒸汽穿過的通孔。

5.一種電飯煲，包括煲體和蓋合在煲體上的上蓋組件，其特征在于，所述上蓋組件內表面安裝有如權利要求1至4任一項所述蒸汽補炊結構，所述上蓋組件內表面還設有與控制部件對應并使水盒內部和煲體內部之間的補炊通道貫通的發熱座板。

6.根據權利要求5所述一種電飯煲,其特征在于，所述上蓋組件內對應補炊通道處設有可對補炊通道內的蒸汽加熱的發熱絲。

7.根據權利要求6所述一種電飯煲,其特征在于，所述上蓋組件的內表面設有保溫座板，所述保溫座板位于水盒蓋的上方并留有間隙，形成補炊通道，所述保溫座板上設有所述發熱絲。

8.根據權利要求5至7任一項所述一種電飯煲,其特征在于，所述上蓋組件包括內蓋和活動蓋板，所述蒸汽補炊結構安裝在內蓋或活動蓋板的內表面。

9.一種蒸汽補炊方法，其特征在于，利用如權利要求5至8任一項所述的電飯煲實現蒸汽補炊，包括以下步驟：

步驟一、向水盒內裝入水，蓋上水盒蓋，形成蒸汽補炊結構；

步驟二、將蒸汽補炊結構安裝到電飯煲的上蓋組件內表面，上蓋組件內表面上的發熱座板與控制部件配合使水盒內部和煲體內部之間的補炊通道貫通；

步驟三、在煲體內放入待烹飪食物，將上蓋組件蓋合在煲體上，正常運行電飯煲，水盒內的水被加熱成蒸汽，通過補炊通道到達待烹飪食物的表面，實現蒸汽補炊。

10.根據權利要求9所述一種蒸汽補炊方法,其特征在于，所述上蓋組件內對應補炊通道處設有發熱絲，在正常運行電飯煲的過程中，對發熱絲通電，使其對補炊通道內的蒸汽進行二次加熱。