[發明專利]制備陳皮提取物的方法、所制備的陳皮提取物及其應用在審
| 申請號： | 201610370773.8 | 申請日： | 2016-05-28 |
| 公開（公告）號： | CN107435059A | 公開（公告）日： | 2017-12-05 |
| 發明（設計）人： | 林漢卿;葉金玉;黃敏;李立群;吳青;吳漢清 | 申請（專利權）人： | 深圳市味奇生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P19/60 | 分類號： | C12P19/60;A23L33/105;A61K36/752 |
| 代理公司： | 深圳市賽恩倍吉知識產權代理有限公司44334 | 代理人： | 彭輝劍 |
| 地址： | 518100 廣東省深*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 制備 陳皮 提取物 方法 及其 應用 | ||
1.一種制備陳皮提取物的方法，其特征在于，以陳皮為原料，采用纖維素酶和果膠酶聯合酶解制備獲得陳皮提取物。
2.根據權利要求1所述制備陳皮提取物的方法，其特征在于，所述纖維素酶和果膠酶的總量占陳皮用量的2.5-4.0％。
3.根據權利要求1所述制備陳皮提取物的方法，其特征在于，所述纖維素酶與果膠酶的配比為1:2-6。
4.根據權利要求1所述制備陳皮提取物的方法，其特征在于，包括如下步驟：
陳皮加水升溫至50-60℃，調節pH值為3.0-3.5，然后加入特定比例的纖維素酶和果膠酶，進行酶解反應，反應時間為2-3小時，制得酶解后的陳皮；
所述酶解反應完成后，向酶解后的陳皮溶液中加入乙醇溶液，升溫至80-90℃，進行醇提反應，反應時間為2-3小時，過濾、濃縮、干燥，制得陳皮提取物。
5.根據權利要求4所述制備陳皮提取物的方法，其特征在于，所述陳皮與水的配比為1:8-10。
6.根據權利要求4所述制備陳皮提取物的方法，其特征在于，采用鹽酸和/或氫氧化鈉調節pH值。
7.根據權利要求4所述制備陳皮提取物的方法，其特征在于，醇提反應時所述酶解后的陳皮與乙醇溶液的配比為1：22-30。
8.根據權利要求1所述方法制備的陳皮提取物。
9.根據權利要求8所述的陳皮提取物，其特征在于，所述陳皮提取物中橙皮苷的得率為4.28-4.4％。
10.權利要求8所述的陳皮提取物在制備液體或固體保健食品中的應用。
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