[發明專利]一種黎豆蛋白的提取方法在審
| 申請號： | 201610357089.6 | 申請日： | 2016-05-26 |
| 公開（公告）號： | CN105777861A | 公開（公告）日： | 2016-07-20 |
| 發明（設計）人： | 董華強;蔡智文 | 申請（專利權）人： | 佛山科學技術學院 |
| 主分類號： | C07K1/14 | 分類號： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 深圳市君勝知識產權代理事務所 44268 | 代理人： | 王永文;劉文求 |
| 地址： | 528000 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蛋白 提取 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，所述方法為：
將黎豆粉碎后過100目篩網；將過篩后的原料按質量比為1∶15-25的料液比加入NaOH溶液，在40-50℃條件下攪拌浸提，將浸提液進行離心，收集上清液，得到黎豆蛋白質溶液。
2.根據權利要求1所述的黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，所用NaOH溶液的濃度為1×10-5mol/L-1×10-4mol/L。
3.根據權利要求2所述的黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，所用NaOH溶液的濃度為5×10-5mol/L。
4.根據權利要求1所述的黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，所述過篩后原料與NaOH溶液的料液比為1∶20。
5.根據權利要求1所述的黎豆淀粉的提取方法，其特征在于，所述浸提液的離心速度為3500-4500r/min，離心時間為10-20min。
6.根據權利要求1所述的黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，所述浸提在45℃條件下進行。
7.根據權利要求1所述的黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，所述浸提時間為35-45min。
8.根據權利要求7所述的黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，所述浸提時間為40min。
9.根據權利要求1所述的黎豆蛋白的提取方法，其特征在于，將浸提得到的黎豆蛋白質溶液在40-45℃下進行真空干燥。
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