[發明專利]一種自助煮餃方法在審
| 申請號： | 201610332958.X | 申請日： | 2016-05-19 |
| 公開（公告）號： | CN107397118A | 公開（公告）日： | 2017-11-28 |
| 發明（設計）人： | 馬麗杰 | 申請（專利權）人： | 馬麗杰 |
| 主分類號： | A23L5/10 | 分類號： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 161000 黑龍江*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 自助 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種自助煮餃方法，其特征在于，操作步驟如下：
A、準備煮鍋，并加入鍋體的1/3容量清水，煮沸；
B、向煮沸的鍋體內放入15-30克食用鹽，并順時針攪拌均勻；
C、將包好的餃子沾上碾碎的麻豆粉末，然后將餃子放入漏勺內；
D、將盛有餃子的漏勺放入煮沸的鍋體內，并做逆時針攪拌動作；
E、待餃子浮上鍋體的水面，再放入10-16克食用鹽；
F、然后向鍋體內加入1/3容量清水，并做順時針攪拌動作；
G、餃子煮熟后、浮上鍋體的水面，用漏勺將餃子撈出來并盛盤。
2.根據權利要求1所述的一種自助煮餃方法，其特征在于步驟C中，所述的麻豆粉末是麻豆干粉末。
3.根據權利要求1所述的一種自助煮餃方法，其特征在于所述的步驟C中，將6-9個餃子為一組放入漏勺內。
4.根據權利要求1所述的一種自助煮餃方法，其特征在于所述的步驟E中，分兩次放入食用鹽，每次放入煮沸的鍋體內5-8克食用鹽。
5.根據權利要求1所述的一種自助煮餃方法，其特征在于所述的步驟F中，分兩次放入清水，每次待餃子浮上鍋體的水面放入清水。
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