[發明專利]一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯產方法

在審

• 申請號: 201610288588.4
• 申請日: 2016-05-04
• 公開（公告）號: CN105779099A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 張馳松;張玉林;涂彩虹;馮駿
• 申請（專利權）人: 四川中海生物科技開發股份有限公司
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;C11B1/04;C11B3/12;C12P7/64
• 代理公司: 成都金英專利代理事務所(普通合伙) 51218
• 代理人: 袁英

1.一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯產方法，其特征在 于，它包括以下步驟：

S1.預處理：將新鮮的毛葉山桐子果實去除果柄和雜質后進行破碎，破碎至碎渣的粒 徑≤2cm；

S2.煮沸：碎渣中加入水進行煮沸，所述煮沸的時間為25～35min，得碎渣混合物；

S3.酶解：碎渣混合物冷卻至50～60℃后加入中性蛋白酶、果膠酶和纖維素酶和羧甲 基纖維素，調節混合溶液的pH值至6～7，在45～55℃的溫度下酶解1.5～2.5h；

S4.離心：將酶解產物進行離心，得固態果渣和液態混合物，備用；

S5.提油脂：取步驟S4所得液態混合物，在0.3～0.35MPa的壓力下進行蒸餾，得毛葉山 桐子油脂和水蒸氣餾出物；

S6.提毛葉山桐子美白素，它包括以下子步驟：

S61.萃取：將步驟S4所得固態果渣加入水和甲醇，室溫萃取30～45min，得甲醇提取 物；

S62.純化：將步驟S5所得水蒸氣流出物與甲醇提取物合并后離心，清液中加入氯仿 和正丁醇振蕩后靜置并離心，得上清液；

S63.后處理：上清液減壓蒸餾后再醇析，經微波真空干燥得毛葉山桐子美白素。

2.如權利要求1所述的一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯 產方法，其特征在于，步驟S3中所述中性蛋白酶的濃度為350～450U/ml，果膠酶的濃度為 480～550U/ml，纖維素酶的濃度為170～230U/ml，羧甲基纖維素的加入量為碎渣混合物重 量的0.1～0.3%。

3.如權利要求1所述的一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯 產方法，其特征在于，步驟S3中所述pH值采用質量百分比濃度為0.5%的檸檬酸或檸檬酸鈉 調節。

4.如權利要求1所述的一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯 產方法，其特征在于，所述離心的轉速為2500～3500r/min，離心時間為15～25min。

5.如權利要求1所述的一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯 產方法，其特征在于，步驟S61中所述固態果渣、水和甲醇的重量比為1:1.5～2.5:2～3。

6.如權利要求1所述的一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯 產方法，其特征在于，步驟S62中所述氯仿和正丁醇的體積比為3.5～4.5:1。

7.如權利要求1所述的一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯 產方法，其特征在于，步驟S63中所述減壓蒸餾的壓力為0.08～0.12MPa，加入乙醇進行醇析 2～3次。

8.如權利要求1所述的一種多酶法濕法提取毛葉山桐子油脂及毛葉山桐子美白素的聯 產方法，其特征在于，步驟S63中所述微波真空干燥采用兩段式微波干燥，第一段微波干燥 的微波頻率為2200～2600MHz，微波功率為25～35KW，真空度為25～32Pa，干燥時間為4.5～ 5.5h，其中，每隔半小時開啟微波加熱一次，一次加熱的時間為8～12s；第二段微波干燥的 微波頻率為2200～2600MHz，微波功率為45～55KW，真空度為30～40Pa，干燥時間為6～8h， 其中，每隔40min開啟微波加熱一次，一次加熱的時間為5～8s。