[發明專利]一種提取芡歐鼠尾草籽油脂的方法在審
| 申請號： | 201610275530.6 | 申請日： | 2016-04-29 |
| 公開（公告）號： | CN107325884A | 公開（公告）日： | 2017-11-07 |
| 發明（設計）人： | 胡忠紅;陳智勇 | 申請（專利權）人： | 湖南農業大學 |
| 主分類號： | C11B1/06 | 分類號： | C11B1/06;C11B1/00;C11B1/04 |
| 代理公司： | 長沙正奇專利事務所有限責任公司43113 | 代理人： | 何為,李宇 |
| 地址： | 410128 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提取 芡歐鼠尾 草籽 油脂 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種提取芡歐鼠尾草籽油脂的方法，其特征在于包括下列步驟：
1）將1重量份芡歐鼠尾草種子浸泡于5重量份的35-55℃溫水中，每隔5－10分鐘攪拌一次，20－30分鐘后用帶20-30目濾網的甩干設備以13000rmp-16000rmp的轉速將芡歐鼠尾草種子表面的凝膠甩脫；重復上述過程一次，將脫膠后的芡歐鼠尾草種子晾干至水分含量為8％備用；
2）將經步驟1）處理的芡歐鼠尾草種子用低溫螺旋榨油機冷榨，溫度為45℃，壓力為3.5MPa，轉速為30-45 rmp，冷榨出毛油并沉淀過濾為初榨油；
3）將步驟2）得到的冷榨餅按照1:5－1:8的比例加水浸泡2小時，磨漿，過濾除渣；
4）將步驟3）過濾后的濾液保溫到45℃－55℃，加入1％－1.5％的食品級中性蛋白酶，搖動5-10小時，加入HCL調節PH值到pH5.5—pH6.0，再加入1％－1.5％的食品級復合纖維素酶，搖動5-10小時，靜置1小時，取上層乳狀液體離心30分鐘，離心轉速設為4000 轉／分鐘；
5）將步驟2）得到的初榨油與步驟4）酶解離心后的油混合為最終成品油。
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