[發明專利]太陽能地下果蔬冷藏系統及其配套果蔬保鮮方法

在審

• 申請號: 201610272857.8
• 申請日: 2016-04-28
• 公開（公告）號: CN105767143A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 王曉青;鄭建秋;胡彬;李云龍;孫海;王胤
• 申請（專利權）人: 北京市植物保護站
• 主分類號: A23B7/148
• 分類號: A23B7/148;A23B7/04
• 代理公司: 北京雙收知識產權代理有限公司 11241
• 代理人: 白芳仿

技術領域

本發明涉及一種與冷卻機相關的固定式設備，例如冷藏間，特別是涉及一種用于果蔬保 鮮的地下冷藏系統及與該系統配套的保鮮方法。

背景技術

長期以來，果蔬冷藏保鮮多采用普通地上冷庫，這種冷庫一是建筑在地上，需要占用土 地，二是需要大量電能，能源消耗大。除此之外，采用地上冷庫保鮮，果蔬并未進行事先消 毒滅菌，而果蔬如果不事先進行消毒滅菌，貯藏時間稍長就會萎蔫失水或受病原菌侵染而變 質腐爛。目前，土地資源越來越稀缺，能源成本也越來越高，再加上常見的地上冷庫保鮮效 果較差，將來地上冷庫的使用必將大大受限。為減少土地資源的損失及浪費，響應低碳節能 號召，同時提高果蔬保鮮效果，急需開發一種不占用地上資源、能耗小且可顯著延長果蔬保 鮮期的冷藏設備和配套保鮮方法。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種結構簡單、不占用土地地上資源、能耗小、操作簡 便、果蔬保鮮效果好的太陽能地下果蔬冷藏系統。

本發明太陽能地下果蔬冷藏系統，包括整體位于地下的冷藏庫主體結構，所述冷藏庫主 體結構內部設置有貨架，所述冷藏庫主體結構外接制冷系統、常溫煙霧噴霧消毒和增濕系統， 所述制冷系統上連接有太陽能光伏供電系統，所述冷藏庫主體結構內還設置有溫濕調節循環 系統，所述太陽能光伏供電系統、制冷系統、常溫煙霧噴霧消毒和增濕系統、溫濕調節循環 系統均與綜合控制系統連接并受其控制。

本發明太陽能地下果蔬冷藏系統，其中所述冷藏庫主體結構外部包覆有隔熱層，所述隔 熱層外部包覆有防水層。

本發明太陽能地下果蔬冷藏系統，其中所述太陽能光伏供電系統設置于地上，所述制冷 系統、常溫煙霧噴霧消毒和增濕系統或綜合控制系統可設置于地上或地下。

本發明太陽能地下果蔬冷藏系統，其中所述冷藏庫主體結構位于地表以下150cm～200cm 深度處的恒溫層中。

本發明還提供了一種與上述任一冷藏系統配套的果蔬保鮮方法，包括如下步驟：

A、先構建冷藏庫主體結構，然后在地上適當位置處設置太陽能光伏供電系統，再在地 下或地上適當位置安裝制冷系統、常溫煙霧噴霧消毒和增濕系統，并將制冷系統與太陽能光 伏供電系統連接，接下來在冷藏庫主體結構內設置溫濕調節循環系統，在地上或地下適當位 置安裝綜合控制系統，并將太陽能光伏供電系統、制冷系統、常溫煙霧噴霧消毒和增濕系統、 溫濕調節循環系統、綜合控制系統相互連接；

B、通過常溫煙霧噴霧消毒和增濕系統在冷藏庫主體結構內噴施濃度為10～50mg/L的辣 根素彌霧，并密閉冷藏庫主體結構6～24h；

C、在容器內配兌濃度為5～20mg/kg的辣根素溶液，將待儲藏的果蔬放入帶孔菜筐內后 在所述辣根素溶液中浸漬5～10s，然后濾去水分將果蔬放在所述貨架上，放置時相鄰所述菜 筐之間存在間隙；

D、通過綜合控制系統控制制冷系統，同時調節溫濕調節循環系統，使冷藏庫主體結構 內的儲藏溫度在0～13℃之間，并通過所述溫濕調節循環系統內的濕度傳感器和常溫煙霧噴霧 消毒和增濕系統噴施清水彌霧，使冷藏庫主體結構內的濕度在85％～95％之間。

進一步地，本發明的果蔬保鮮方法，還包括以下步驟：

E、每隔5～10天通過常溫煙霧噴霧消毒和增濕系統在冷藏庫主體結構內噴施一次濃度為 1～5mg/L的辣根素彌霧。

本發明的果蔬保鮮方法，所述果蔬為茄子，

在步驟B中，所述辣根素彌霧濃度為30mg/L，所述冷藏庫主體結構密閉時間為16h；

在步驟C中，所述辣根素溶液的濃度為15mg/kg，所述茄子在所述辣根素溶液中浸漬的 時間為5s；

在步驟D中，所述冷藏庫主體結構內的儲藏溫度為13℃左右，濕度為85％～90％；

在步驟E中，每隔7天噴施一次濃度為2mg/L的辣根素彌霧。

本發明的果蔬保鮮方法，所述果蔬為馬鈴薯，

在步驟B中，所述辣根素彌霧濃度為50mg/L，所述冷藏庫主體結構密閉時間為24h；

在步驟C中，所述辣根素溶液的濃度為20mg/kg，所述馬鈴薯在所述辣根素溶液中浸漬 的時間為10s；

在步驟D中，所述冷藏庫主體結構內的儲藏溫度為1～3℃，濕度為85％～90％；

在步驟E中，每隔7天噴施一次濃度為5mg/L的辣根素彌霧。