[發明專利]一種雜糧營養沖劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201610246012.1
• 申請日: 2016-04-20
• 公開（公告）號: CN105767874A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 張麗琍
• 申請（專利權）人: 安徽秋果食品有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種雜糧營養沖劑，其特征在于，包括以下重量份數的材料：大米60-80份、薏仁米30-40份、黑豆12-24份、菜豆5-15份、小豆8-12份、炙麻黃5-8份、杏仁10-16份、甘草1-3份、水團花3-5份、苦地丁5-9份、生石膏10-16份、人參果10-16份、山藥12-18份、花旗參5-10份和干貝12-18份。

2.根據權利要求1所述的雜糧營養沖劑，其特征在于，包括以下重量份數的材料：大米60份、薏仁米30份、黑豆12份、菜豆5份、小豆8份、炙麻黃5份、杏仁10份、甘草1份、水團花3份、苦地丁5份、生石膏10份、人參果10份、山藥12份、花旗參5份和干貝12份。

3.根據權利要求1所述的雜糧營養沖劑，其特征在于，包括以下重量份數的材料：大米80份、薏仁米40份、黑豆24份、菜豆15份、小豆12份、炙麻黃8份、杏仁16份、甘草3份、水團花5份、苦地丁9份、生石膏16份、人參果16份、山藥18份、花旗參10份和干貝18份。

4.根據權利要求1所述的雜糧營養沖劑，其特征在于，包括以下重量份數的材料：大米70份、薏仁米35份、黑豆18份、菜豆10份、小豆10份、炙麻黃6份、杏仁13份、甘草2份、水團花4份、苦地丁7份、生石膏13份、人參果13份、山藥15份、花旗參8份和干貝15份。

5.一種雜糧營養沖劑的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1）取大米60-80份、薏仁米30-40份、黑豆12-24份、菜豆5-15份和小豆8-12份浸泡在水中，將雜質剔除，然后撈起瀝干水分，用小火加熱無油熱鍋煸炒，使大米、薏仁米、黑豆、菜豆和小豆炒熟，迅速起鍋，并靜置冷卻，備用；

2）將步驟1）處理好的材料通過碾粉機碾磨2-3次，將大米、薏仁米、黑豆、菜豆和小豆反復碾磨成50目的粉末，備用；

3）取炙麻黃5-8份、杏仁10-16份、甘草1-3份、水團花3-5份、苦地丁5-9份、山藥12-18份和花旗參5-10份洗凈，然后用藥煲裝好并添加凈水浸泡15分鐘，備用；

4）將步驟3）中的藥煲放置在爐架上，通過猛火將其煮沸10分鐘，然后將猛火調至小火慢煎，持續30分鐘，即可熄火，然后將藥液和藥渣分離，并用濾布將藥液中的雜質過濾，制得凈藥液，備用；

5）取人參果10-16份和干貝12-18份處理好，然后將上述材料制成米粒大小，置于烤爐內高溫熟透，然后通過焙干機將熟透后的材料進行干燥成散粒，備用；

6）將步驟2）、步驟4）和步驟5）中的材料混合并攪拌呈糊狀，然后添加生石膏10-16份，通過生石膏凝結松散的面團，備用；

7）將步驟6）制得面團用蒸架裝好，并放入蒸箱內，通過25分鐘高溫蒸熟，然后取出，備用；

8）將步驟7）蒸熟的面團放置冷卻，然后將其通過真空干燥器進行干燥，將水分去除，然后通過研磨機研磨成50目的粉末；

9）將步驟8）中的材料送入管式殺菌機中，在137-142℃、2-4s的條件下殺菌，再進行裝袋，即可。