[發(fā)明專利]一種加速陳皮陳化的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610233565.3 | 申請日： | 2016-04-15 |
| 公開（公告）號： | CN105767971B | 公開（公告）日： | 2019-10-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 傅曼琴;肖更生;徐玉娟;陳于隴;吳繼軍;李俊;余元善;溫靖;林羨;張巖;鄒波;安可婧 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 廣州潤禾知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44446 | 代理人： | 鄭永泉 |
| 地址： | 510610 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 加速 陳皮 陳化 方法 | ||
1.一種加速陳皮陳化的方法，其特征在于，將清洗干凈的柑皮干燥至其含有少量水分，將干燥后的柑皮置于高溫高濕的環(huán)境下處理一段時間，再將柑皮置于低溫低濕環(huán)境下處理一段時間，高溫高濕處理與低溫低濕處理交替多次進(jìn)行；
柑皮干燥至含水量為10～30％；
所述高溫高濕處理的條件為溫度30～50℃，濕度70～90％，處理時間30～50天；
所述低溫低濕處理的條件為溫度20～30℃，濕度50～60％，處理時間為10～20天；高溫高濕處理與低溫低濕處理交替次數(shù)為3～5次。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加速陳皮陳化的方法，其特征在于，清洗干凈的柑皮于溫度40～50℃的條件下進(jìn)行干燥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加速陳皮陳化的方法，其特征在于，高溫高濕處理期間通入外界空氣，并保持柑皮含水量為20～30％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加速陳皮陳化的方法，其特征在于，低溫低濕處理期間通入外界空氣，并保持柑皮含水量為5～15％。
5.一種加速陳皮陳化的方法，其特征在于，將清洗干凈的柑皮于40～50℃下干燥至柑皮含水量為10～30％，將干燥后的柑皮置于溫度40～50℃、濕度80～90％的高溫高濕條件下處理30～50天，再將柑皮置于溫度20～25℃、濕度50～60％的低溫低濕條件下處理10～20天，高溫高濕處理與低溫低濕交替處理3～5次。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的加速陳皮陳化的方法，其特征在于，高溫高濕處理期間通入外界空氣，并保持柑皮含水量為20～25％，低溫低濕處理期間通入外界空氣，并保持柑皮含水量為5～10％。
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