[發(fā)明專利]一種電燒烤裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610197099.8
• 申請日: 2016-03-31
• 公開（公告）號: CN105747895B
• 公開（公告）日: 2018-01-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王莉;萬玉山
• 申請（專利權(quán)）人: 常州大學(xué)
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種電燒烤裝置，其特征在于：包括底座(1)、外支架(2)、底軸承(3)、旋轉(zhuǎn)電機(4)、十字內(nèi)支架(5)、電熱系統(tǒng)、側(cè)烤盤(7)、上烤盤和上烤網(wǎng)(8)；

所述底座(1)位于最底部，圓盤狀，由不銹鋼制成，底座下部設(shè)有三個滾輪(1-1)，方便整套裝置的移動；

所述外支架(2)為六面體框架結(jié)構(gòu)，框架由金屬材料制成；外支架的底端與底座(1)焊接在一起，上部為開口狀；

所述底軸承(3)設(shè)置在底座上表面中心位置，底軸承的內(nèi)轉(zhuǎn)子與底座焊接在一起；

所述旋轉(zhuǎn)電機(4)設(shè)置在底軸承上部，旋轉(zhuǎn)電機設(shè)有轉(zhuǎn)動軸，旋轉(zhuǎn)電機的轉(zhuǎn)動軸的下部與底軸承的外轉(zhuǎn)子焊接在一起；

所述十字內(nèi)支架(5)設(shè)置在旋轉(zhuǎn)電機(4)上部，由金屬材料制成，十字內(nèi)支架與旋轉(zhuǎn)電機的轉(zhuǎn)動軸的上部焊接在一起；十字內(nèi)支架的兩側(cè)對應(yīng)設(shè)置有兩個帶有鋸齒牙的撥手(5-1)；

所述電熱系統(tǒng)包括開關(guān)裝置、發(fā)熱管(6)、溫度控制器、計時器；所述開關(guān)裝置安置在底座的一側(cè)；所述發(fā)熱管(6)位于十字內(nèi)支架中心，所述發(fā)熱管(6)固定在底軸承的內(nèi)轉(zhuǎn)子上；所述溫度控制器和計時器安置在旋轉(zhuǎn)電機的一側(cè)，所述溫度控制器與開關(guān)裝置和發(fā)熱管連通，可保證電燒烤裝置的溫度在一定范圍內(nèi)；所述計時器與開關(guān)裝置和發(fā)熱管連通，當(dāng)電熱系統(tǒng)工作到額定時間后自動關(guān)閉電源，停止烘烤；

所述側(cè)烤盤(7)設(shè)置在外支架的六面體框架結(jié)構(gòu)的一面上，側(cè)烤盤有六個，由金屬材料制成，側(cè)烤盤下部通過旋轉(zhuǎn)螺釘與底座連接，側(cè)烤盤上部設(shè)有卡釘，當(dāng)側(cè)烤盤直立時通過卡釘固定在外支架的側(cè)面上部，側(cè)烤盤下部設(shè)有垂直于盤面的下部插孔，側(cè)烤盤上部設(shè)有垂直于盤面的上部缺口，插有食物的烤串先被插入下部插孔中，再放入上部缺口中；

所述上烤盤為金屬圓盤，用來烤制帶有湯汁的食物，上烤盤使用時放置在外支架的上部，接收來自其下部電熱系統(tǒng)的熱量；

所述上烤網(wǎng)(8)為金屬網(wǎng)盤，用來烤制不帶有湯汁的較大的食物，上烤網(wǎng)使用時放置在外支架的上部，接收來自其下部電熱系統(tǒng)的熱量。

2.如權(quán)利要求1所述的一種電燒烤裝置，其特征是：所述電燒烤裝置的操作過程為：首先撥開側(cè)烤盤上的卡釘使側(cè)烤盤(7)與外支架(2)分離，插有食物的烤串的一端插入側(cè)烤盤下部的插孔中，另一端放入上部缺口中，再把側(cè)烤盤(7)直立與外支架(2)固定在一起，打開電源，把溫度控制器的溫度調(diào)節(jié)到100-200攝氏度的范圍內(nèi)，根據(jù)食物的種類設(shè)置計時器的烘烤時間段，啟動開始按鈕，發(fā)熱管(6)開始加熱；旋轉(zhuǎn)電機(4)帶動十字內(nèi)支架(5)轉(zhuǎn)動，十字內(nèi)支架上的帶有鋸齒牙的撥手(5-1)也一起轉(zhuǎn)動，帶有鋸齒牙的撥手撥動食物烤串轉(zhuǎn)動，使食物烤串烘烤均勻；當(dāng)溫度高于200攝氏度時，溫度控制器斷開發(fā)熱管的電源，發(fā)熱管(6)停止加熱，電燒烤裝置內(nèi)的溫度開始降低，當(dāng)溫度低于100攝氏度時，溫度控制器接通發(fā)熱管的電源，發(fā)熱管重新開始加熱；當(dāng)工作時間達(dá)到設(shè)置的時間段后，電源斷開，停止工作，烘烤結(jié)束，食物烤串上的食物烤制成熟后，撥開側(cè)烤盤上的卡釘使側(cè)烤盤(7)與外支架(2)分離，取出食物烤串；當(dāng)需要烤制帶有湯汁的食物時，把上烤盤放置在外支架的上部，上烤盤接收來自其下部發(fā)熱管的熱量烤制食物；當(dāng)需要烤制不帶有湯汁的而且較大的食物時，把上烤網(wǎng)(8)放置在外支架的上部，接收來自其下部發(fā)熱管的熱量烤制食物。