[發(fā)明專(zhuān)利]肉蓯蓉小分子肽提取物、其制備方法及應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201610191316.2
• 申請(qǐng)日: 2016-03-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105648016A
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔡庭守
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 蔡庭守
• 主分類(lèi)號(hào): C12P21/06
• 分類(lèi)號(hào): C12P21/06;A23L33/18;A61K38/01;A61P1/14
• 代理公司: 北京細(xì)軟智谷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11471
• 代理人: 王金寶

1.肉蓯蓉小分子肽提取物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

A、干燥：將肉蓯蓉進(jìn)行干燥處理，干燥處理后肉蓯蓉中水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 3-5％；

B、粉碎：將干燥后的肉蓯蓉進(jìn)行粉碎處理；

C、粗提：將粉碎后的肉蓯蓉與水混合，加熱回流進(jìn)行粗提；

D、超聲精提：粗提完成后，加入甲醇，經(jīng)行超聲精提；

E、酶解：超聲精提完成后，加入蛋白酶進(jìn)行酶解，酶解完畢后得到酶解液；

F、濃縮：真空濃縮所述酶解液，得到濃縮液；

G、冷凍干燥：冷凍干燥所述濃縮液，得到所述肉蓯蓉提取物。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉蓯蓉小分子肽提取物的制備方法，其特征在 于，在步驟E、酶解和步驟F、濃縮之間，還包括脫色步驟：向酶解液中加入脫 色劑脫色，脫色完畢后，過(guò)濾得到脫色的酶解液；步驟F、濃縮中對(duì)脫色的酶 解液進(jìn)行濃縮。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉蓯蓉小分子肽提取物的制備方法，其特征在 于，步驟B、粉碎中將干燥后的肉蓯蓉粉碎成極細(xì)粉。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉蓯蓉小分子肽提取物的制備方法，其特征在 于，步驟C、粗提中肉蓯蓉與水的質(zhì)量比為1:10-12，回流提取時(shí)間為2-3小時(shí)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉蓯蓉小分子肽提取物的制備方法，其特征在 于：步驟D、超聲精提中加入的甲醇的重量為干燥后的肉蓯蓉重量的2-3倍， 加入甲醇后，在50-60℃條件下超聲提取2-4小時(shí)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉蓯蓉小分子肽提取物的制備方法，其特征在 于：步驟E、酶解具體包括以下步驟：

E1、使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)12.5％的氫氧化鈉水溶液將體系的pH調(diào)整至9，加入堿 性蛋白酶，60℃條件下酶解1-3小時(shí)，所述堿性蛋白酶的加入量為所述干燥后 肉蓯蓉重量的0.02倍，所述堿性蛋白酶的活性為50萬(wàn)u/g；

E2、使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)12.5％的氫氧化鈉水溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)10％的鹽酸將體系 的pH調(diào)整至7.1，加入中性蛋白酶，60℃條件下酶解1-3小時(shí)，所述中性蛋白 酶的加入量為所述干燥后肉蓯蓉重量的0.01倍，所述堿性蛋白酶的活性為15 萬(wàn)u/g；

E3、使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)10％的鹽酸將體系的pH調(diào)整至3.1，加入胃蛋白酶，60℃ 條件下酶解4-6小時(shí)，所述中性蛋白酶的加入量為所述干燥后肉蓯蓉重量的0.01 倍，所述堿性蛋白酶的活性為5萬(wàn)u/g；

E4、將體系升溫至回流，回流保溫40分鐘，酶解結(jié)束。

7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的肉蓯蓉小分子肽提取物的制備方法，其特征在 于：所述脫色步驟中所述脫色劑為活性炭。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉蓯蓉小分子肽提取物的制備方法，其特征在 于：所述步驟F、濃縮中，真空濃縮的溫度為65℃，濃縮完畢后，得到的濃縮 液的體積為濃縮前所述酶解液的體積的五分之一。

9.肉蓯蓉小分子肽提取物，其特征在于：由權(quán)利要求1-8任一所述制備方 法制備而得。

10.權(quán)利要求9所述肉蓯蓉小分子肽提取物在制備保健品和中藥制品中 的應(yīng)用。