[發明專利]一種調和油及其制備方法

在審

• 申請號: 201610174517.1
• 申請日: 2016-03-25
• 公開（公告）號: CN105767231A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 唐宏泉
• 申請（專利權）人: 馬鞍山中糧生物化學有限公司
• 主分類號: A23D9/04
• 分類號: A23D9/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種調和油，其特征在于：所述調和油中各組分按重量百分比計：玉米油45%-50%；菜籽油10%-15%；花生油5%-8%；芝麻油5%-6%；米糠油3%-4%；大豆油20%-25%；蠔油4%-6%；山茶油1%-2%。

2.根據權利要求1所述一種調和油，其特征在于：所述調和油由原料非轉基因玉米、精選菜籽、精選花生、精選芝麻、高檔米糠、非轉基因精選優質大豆、牡蠣、山茶制成。

3.根據權利要求2所述一種調和油制備，其特征在于：所述制備步驟如下，

1）將原料非轉基因玉米、精選菜籽、精選花生、精選芝麻、高檔米糠、非轉基因精選優質大豆、牡蠣、山茶分別制成毛油后混合并攪拌，以攪拌速度85-90r/min攪拌半小時；

2）繼續攪拌，將攪拌速度降至25-28r/min，再攪拌半小時；

3）將攪拌過的毛油進行升溫直至溫度升至75-80℃后，靜止5-10小時；

4）將靜置攪拌靜置后的油進行水洗、脫色、脫臭、過濾。