[發明專利]一種新型菜籽油及其制備方法在審
| 申請號： | 201610174509.7 | 申請日： | 2016-03-25 |
| 公開（公告）號： | CN105746734A | 公開（公告）日： | 2016-07-13 |
| 發明（設計）人： | 唐宏泉 | 申請（專利權）人： | 馬鞍山中糧生物化學有限公司 |
| 主分類號： | A23D9/007 | 分類號： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 243000 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 新型 菜籽油 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種新型菜籽油，其特征在于：其主要由以下重量份原料組成：菜籽油80-90份；柚子10-30份；黃酒1-5份；生姜1-5；鹽1-10份；谷氨酸鈉1-4份。
2.根據權利要求1所述的一種新型菜籽油制備方法，其特征在于：
所述新型菜籽油制備步驟如下：
1）將柚子和生姜、鹽加入水煮沸；
2）將步驟1進行濾渣得到濾液；
3）將步驟2制得的濾液濃縮至1/5；
4）向濃縮后的濾液中加入黃酒；
5）將步驟4制得的混合液加入菜籽油中；
6）向步驟5制得的菜籽油中加入谷氨酸鈉并攪拌均勻。
3.根據權利要求2所述的一種新型菜籽油，其特征在于：柚子和生姜、鹽混合物和水的比例為1:8。
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