[發明專利]調節痰濕體質的食品組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 201610171462.9
• 申請日: 2016-03-24
• 公開（公告）號: CN105747223A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 包萍萍
• 申請（專利權）人: 武漢華盛康業生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 北京市金棟律師事務所 11425
• 代理人: 高會會

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，尤其涉及一種調節痰濕體質的食品組合物及其制備方法。

背景技術

中醫體質學將人的體質分為九類，除了較為健康的平和體質外，還有八種處于“亞健康”狀態的體質類型，分別為陰虛質、陽虛質、氣虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特稟質。這些“亞健康”體質不僅會給人們生活帶來似病非病的困擾，還會使一些重大疾病存在易發可能。

痰濕體質的別名叫“痰派”。中醫學中的痰，不單單指我們能看到的從口中吐出來的“痰”，而是廣義的痰。指的是只要你的津液積長了，停留了，這都叫痰，肥胖可理解為痰濕，脂肪瘤也叫痰，稱之為疾核。病叫痰，臟噪叫痰等等，稱之為“無形之痰”。具有痰濕體質的人群的特征與表現如下：形體特征：體形肥胖，腹部肥滿松軟。常見表現：面部皮膚油脂較多，多汗且黏，胸悶，痰多，面色淡黃而黯，眼胞微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩，口黏膩或甜，身重不爽，脈滑，喜食肥甘甜黏，大便正常或不實，小便不多或向混。心理特征：性格偏溫和穩重，恭謙、和達，多善于忍耐。發病傾向：易患消渴、中風、胸痹等病征。適應能力：對梅雨季節及濕環境適應能力差。

痰濕體質易發生的疾病：睡眠呼吸暫停綜合癥，冠心病，代謝疾病(脂肪肝，糖尿病，糖代謝受損，代謝綜合癥)腦部疾病(缺血性腦卒中，血管性癡呆)，男子前列腺炎，卵巢綜合癥，下肢靜脈曲張等。和中醫學診斷相關的疾病有：眩暈、胸痹、中風、消渴、哮喘、痛風、痰飲等。

目前針對痰濕體質的調理大多以除濕為主，以改善痰濕體質。但是現有的針對調理痰濕體質的產品功能單一，僅具有除濕功能，沒有針對臟腑功能進行綜合調理的功能，不能從根本上解決痰濕體質的問題。

發明內容

針對現有技術的上述缺陷和問題，本發明的目的是提供調節痰濕體質的食品組合物及其制備方法。本發明從中醫理論出發，以補氣養氣為總治則，同時還針對臟腑辯證，增加補臟腑之氣方藥。解決現有的

為了達到上述目的，本發明提供如下技術方案：

調節痰濕體質的食品組合物，按重量份，包括以下原料：薏米仁8-10份、山藥8-10份、白扁豆8-10份、紅豆5-8份、高粱5-8份、黑豆5-8份、花生5-8份、蠶豆4-7份、蘿卜籽8-10份、膳食纖維5-8份、蓮子4-7份、沙棘5-8份、砂仁20份、冬瓜皮8-10份、茯苓8-10份、小麥胚芽20-25份、大米70-75份和麥芽糊精20-25份。

進一步優選的技術方案是，調節痰濕體質的食品組合物，按重量份，包括以下原料：薏米仁9份、山藥9份、白扁豆9份、紅豆6份、高粱6份、黑豆6份、花生6份、蠶豆5份、蘿卜籽9份、膳食纖維6份、蓮子5份、沙棘6份、砂仁20份、冬瓜皮9份、茯苓9份、小麥胚芽22份、大米72份和麥芽糊精22份。

進一步優選的技術方案是，調節痰濕體質的食品組合物，按重量份，包括以下原料：薏米仁8份、山藥8份、白扁豆8份、紅豆5份、高粱5份、黑豆5份、花生5份、蠶豆4份、蘿卜籽8份、膳食纖維5份、蓮子4份、沙棘5份、砂仁20份、冬瓜皮8份、茯苓8份、小麥胚芽20份、大米70份和麥芽糊精20份。

進一步優選的技術方案是，調節痰濕體質的食品組合物，按重量份，包括以下原料：薏米仁10份、山藥10份、白扁豆10份、紅豆8份、高粱8份、黑豆8份、花生8份、蠶豆7份、蘿卜籽10份、膳食纖維8份、蓮子7份、沙棘8份、砂仁20份、冬瓜皮10份、茯苓10份、小麥胚芽25份、大米75份和麥芽糊精25份。

本發明的調節痰濕體質的食品組合物的制備方法，包括以下步驟：

步驟一、按照調節痰濕體質的食品組合物中的原料及其用量稱取各原料，并將各原料進行清洗，備用；

步驟二、將除了麥芽糊精外的其他原料，加入水中加熱制熟后，混勻，得到糊狀物；

步驟三、將糊狀物利用低溫噴霧干燥機霧化得到顆粒粉末；控制低溫噴霧干燥機的進風溫度為180-190℃，出風溫度為80-90℃；

步驟四、將步驟三得到的顆粒粉末與麥芽糊精混合，得調節痰濕體質的食品組合物。

進一步地，步驟三中，控制低溫噴霧干燥機的進風溫度為185℃，出風溫度為85℃。

進一步優選的技術方案是，本發明的調節痰濕體質的食品組合物的制備方法，包括以下步驟：

步驟一、按照調節痰濕體質的食品組合物中的原料及其用量稱取各原料，并將各原料進行清洗，備用；