[發明專利]一種雞胚蛋保健食品

在審

• 申請號: 201610167272.X
• 申請日: 2016-03-23
• 公開（公告）號: CN107223902A
• 公開（公告）日: 2017-10-03
• 發明（設計）人: 劉從珍
• 申請（專利權）人: 劉從珍
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種雞胚蛋保健食品，其特征在于采用以下方法制備而成： (1)選擇健康的受精雞蛋孵化而得的雞胚蛋，用機械方法搗碎成漿質； (2)加入乙醇至含醇量為40-80％，水浴回流提取兩次，過濾，濾液回收乙醇，經濃縮后 備用； (3)將濾渣干燥后加入鹽酸、木瓜酶進行水解，取水解液調PH至中性，濃縮，醇沉過濾， 濾液回收乙醇后加入上述備用濾液得雞胚蛋提取物； (4)提取物進行噴霧干燥，噴霧干燥控制進風溫度160-180℃，出風溫度70-85℃，干燥 品直接分裝成雞胚沖劑。

2.一種雞胚蛋保健食品，其特征在于采用以下方法制備而成： (1)選擇健康的受精雞蛋孵化而得的雞胚蛋，用機械方法搗碎成漿質； (2)加入乙醇至含醇量為40-80％，水浴回流提取兩次，過濾，濾液回收乙醇，經濃縮后 備用； (3)將濾渣干燥后加入鹽酸、木瓜酶進行水解，取水解液調PH至中性，濃縮，醇沉過濾， 濾液回收乙醇后加入上述備用濾液得雞胚蛋提取物； (4)加糖和淀粉制成片劑。

3.一種雞胚蛋保健食品，其特征在于采用以下方法制備而成： (1)選擇健康的受精雞蛋孵化而得的雞胚蛋，用機械方法搗碎成漿質； (2)加入乙醇至含醇量為40-80％，水浴回流提取兩次，過濾，濾液回收乙醇，經濃縮后 備用； (3)將濾渣干燥后加入鹽酸、木瓜酶進行水解，取水解液調PH至中性，濃縮，醇沉過濾， 濾液回收乙醇后加入上述備用濾液得雞胚蛋提取物； (4)加入麥芽糊精，環狀糊精，可溶性淀粉，制成軟材，通過制粒、干燥、整粒、包裝 成雞胚蛋顆粒劑。

4.一種雞胚蛋保健食品，其特征在于采用以下方法制備而成： (1)選擇健康的受精雞蛋孵化而得的雞胚蛋，用機械方法搗碎成漿質； (2)加入乙醇至含醇量為40-80％，水浴回流提取兩次，過濾，濾液回收乙醇，經濃縮后 備用； (3)將濾渣干燥后加入鹽酸、木瓜酶進行水解，取水解液調PH至中性，濃縮，醇沉過濾， 濾液回收乙醇后加入上述備用濾液得雞胚蛋提取物； (4)添加適量的檸檬酸，蘋果酸，乳酸，適量的蛋白糖，甜菊甙，甜蜜素，葡萄糖，糖 醇，蔗糖，以及適量的乙基香蘭素，乙基麥芽酚復配成雞胚蛋口服液。