[發明專利]一種湯料在審
| 申請號： | 201610165949.6 | 申請日： | 2016-03-23 |
| 公開（公告）號： | CN107223940A | 公開（公告）日： | 2017-10-03 |
| 發明（設計）人： | 李宇瓊 | 申請（專利權）人： | 李宇瓊 |
| 主分類號： | A23L27/00 | 分類號： | A23L27/00;A23L27/24;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 537300 廣西壯族自治區貴港市港*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 湯料 | ||
【權利要求書】：
1.一種湯料，其特征在于：它是由下列質量的原料制成，西紅柿25～30份、楊梅25～30份、新鮮紅辣椒15～20份、油菜籽油4～5份、芝麻油4～5份、生姜3～4份、大蒜2～3份、木姜仔油2～2.5份、加適量食鹽。
2.制備權利要求1所述湯料的工藝，其特征在于：用新鮮西紅柿、楊梅和新鮮紅辣椒，切碎，加上生姜、大蒜，加工成漿，裝壇密封，經一月左右自然發酵，取出后加上食鹽、油菜籽油、芝麻油、木姜仔油，經高溫滅菌、裝袋。
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