[發明專利]一種天然腸衣質量控制工藝在審
| 申請號： | 201610155153.2 | 申請日： | 2016-03-18 |
| 公開（公告）號： | CN107197924A | 公開（公告）日： | 2017-09-26 |
| 發明（設計）人： | 蔣鐵平;馮愛軍;劉春捷 | 申請（專利權）人： | 江蘇萬力生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A22C17/16 | 分類號： | A22C17/16;A22C13/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226500 江蘇省鹽*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 天然 腸衣 質量 控制 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種天然腸衣質量控制工藝，其特征在于：將經過腌漬、瀝水、成品裝袋后的腸衣常溫下進行輻照處理，選用自動前后翻身積放式懸掛鏈進行連續輻照方式，懸掛鏈速度電參數為12-24Hz，輻照時間為2-5h；每袋所述腸衣輻照劑量為1.5-4kGy；相同輻射劑量處理同批產品不均勻度為1.1-1.4。
2.根據權利要求1所述的天然腸衣質量控制工藝，其特征是，所述腸衣不含雜物，沒有異味，且無霉變現象。
3.根據權利要求1所述的一種天然腸衣質量控制工藝，其特征是，所述懸掛鏈速度電參數18Hz。
4.根據權利要求1所述的一種天然腸衣質量控制工藝，其特征是，所述輻照時間為2.5h。
5.根據權利要求1所述的一種天然腸衣質量控制工藝，其特征是，每袋所述腸衣樣品輻照劑量為2kGy。
6.根據權利要求1所述的一種天然腸衣質量控制工藝，其特征是，所述相同輻射劑量處理同批產品不均勻度為1.2。
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