[發(fā)明專利]一種羅漢果飲料在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610138518.0 | 申請(qǐng)日： | 2016-03-11 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105767800A | 公開(kāi)（公告）日： | 2016-07-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王至臻 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣西至臻投資有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L2/02 | 分類號(hào)： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/84;A23L33/00 |
| 代理公司： | 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114 | 代理人： | 蘭如康 |
| 地址： | 530033 廣西壯*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 羅漢果 飲料 | ||
1.一種羅漢果飲料，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：
羅漢果液12～22%，中藥液3～7%，番石榴液5～10%，水加至100%；
所述的中藥液由絲瓜絡(luò)、玉米須、南瓜子、合歡花和紫草按1:2:3～5:0.1～0.5:0.6～0.9的重量配比混合制成；
所述的羅漢果液由以下制備方法得到：取干羅漢果粉碎至100～200目，向羅漢果粉中加入其重量3～6倍水，放入強(qiáng)度為8500～9300Gs的磁場(chǎng)中，在35～40℃溫度下磁化5～10min，然后在30～40℃下進(jìn)行超聲提取，過(guò)濾，得到羅漢果液；
所述的番石榴液由以下制備方法得到：取番石榴，加入其重量2～4倍水，打成漿，再放入強(qiáng)度為8600～9200Gs的磁場(chǎng)中，在30～35℃溫度下磁化5～10min，然后在300～500W功率下進(jìn)行微波提取，過(guò)濾，得到番石榴液；
所述的中藥液由以下制備方法得到：按重量配比分別稱取絲瓜絡(luò)、玉米須、南瓜子、合歡花和紫草，混合均勻，粉碎至50～100目，加入原料總重量4～6倍水，調(diào)節(jié)pH值至4.2～4.8，溫度為48～53℃，然后再加入原料總重量0.02～0.08%的復(fù)合酶，酶解50～100min，滅酶，過(guò)濾，得到中藥液，其中所述的復(fù)合酶由纖維素酶和果膠裂解酶混合而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羅漢果飲料，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：羅漢果液17%，中藥液5%，番石榴液7%，水71%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的羅漢果飲料，其特征在于：所述的中藥液由絲瓜絡(luò)、玉米須、南瓜子、合歡花和紫草按1:2:4:0.3:0.7的重量配比混合制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1～3任意一項(xiàng)所述的羅漢果飲料，其特征在于：所述超聲提取的功率為200～300W，時(shí)間為40～50min。
5.根據(jù)權(quán)利要求1～3任意一項(xiàng)所述的羅漢果飲料，其特征在于：所述的微波提取時(shí)間為50～70s。
6.根據(jù)權(quán)利要求1～3任意一項(xiàng)所述的羅漢果飲料，其特征在于：所述的復(fù)合酶由纖維素酶和果膠裂解酶按6～8:3～5的重量配比混合而成。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的羅漢果飲料，其特征在于：所述的復(fù)合酶由纖維素酶和果膠裂解酶按7:4的重量配比混合而成。
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