[發明專利]一種油茶籽冷榨制油工藝有效
| 申請號： | 201610137511.7 | 申請日： | 2016-03-11 |
| 公開（公告）號： | CN105602715B | 公開（公告）日： | 2020-11-24 |
| 發明（設計）人： | 呂功雄;呂雪梅;常龍亞;呂小琴;呂功連 | 申請（專利權）人： | 江西霧源生態科技有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/06 | 分類號： | C11B1/06;C11B1/04 |
| 代理公司： | 北京瑞盛銘杰知識產權代理事務所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 黃淑娟 |
| 地址： | 341300 江西省贛*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 油茶 籽冷榨制油 工藝 | ||
1.一種油茶籽冷榨制油工藝，其特征在于，包括如下過程：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→清濾→精煉→優質茶油；
其中，油茶籽除雜后進行脫殼及殼仁分離，油茶籽仁用2-5％食鹽水噴灑后，置-25℃冷凍30-55分鐘進行粉碎處理，將粉碎后油茶籽仁進行第一次壓榨制油，壓榨條件如下：低溫壓榨機，壓榨溫度35-45℃，轉速30r/min，榨膛壓力3.5Mpa，壓榨處理后物料中添加油茶籽仁質量5-15％的壓榨輔助劑并進行混合，隨后進行第二次壓榨，壓榨條件為:雙螺桿榨油機，入榨溫度25-30℃，壓榨后收集毛油經過過濾進一步脫色精制工藝處理；
其中，所述壓榨輔助劑的制備方法如下:將靈芝子實體，姜黃和殼聚糖三者按照比例混合后切片粉碎即得，所述靈芝子實體，姜黃和殼聚糖的重量份數分別為靈芝子實體2-5，姜黃4-6，殼聚糖1-3。
2.根據權利要求1所述一種油茶籽冷榨制油工藝，油茶籽除雜后進行脫殼及殼仁分離，油茶籽仁用4％食鹽水噴灑后，置-25℃冷凍40分鐘進行粉碎處理，將粉碎后油茶籽仁進行第一次壓榨制油，壓榨條件如下：低溫壓榨機，壓榨溫度35-40℃，轉速30r/min，榨膛壓力3.5Mpa，壓榨處理后物料中添加油茶籽仁質量10％的壓榨輔助劑并進行混合，隨后進行壓榨，壓榨條件為:雙螺桿榨油機，入榨溫度25-30℃，壓榨后收集毛油經過過濾進一步脫色精制工藝處理。
3.根據權利要求2所述一種油茶籽冷榨制油工藝，壓榨輔助劑的制備方法如下:將靈芝子實體，姜黃和殼聚糖三者按照比例混合后切片粉碎即得，所述靈芝子實體，姜黃和殼聚糖的重量份數分別為靈芝子實體4，姜黃5，殼聚糖2。
4.根據權利要求1所述一種油茶籽冷榨制油工藝，油茶籽除雜后進行脫殼及殼仁分離，油茶籽仁用5％食鹽水噴灑后，置-25℃冷凍50分鐘進行粉碎處理，將粉碎后油茶籽仁進行第一次壓榨制油，壓榨條件如下：低溫壓榨機，壓榨溫度35-40℃，轉速30r/min，榨膛壓力3.5Mpa，壓榨處理后物料中添加油茶籽仁質量5％的壓榨輔助劑并進行混合，隨后進行壓榨，壓榨條件為:雙螺桿榨油機，入榨溫度25-30℃，壓榨后收集毛油經過過濾進一步脫色精制工藝處理。
5.根據權利要求4所述一種油茶籽冷榨制油工藝，壓榨輔助劑的制備方法如下:將靈芝子實體，姜黃和殼聚糖三者按照比例混合后切片粉碎即得，所述靈芝子實體，姜黃和殼聚糖的重量份數分別為靈芝子實體2，姜黃6，殼聚糖1。
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