[發明專利]一種大豆油分段脫色的方法

在審

• 申請號: 201610136884.2
• 申請日: 2016-03-10
• 公開（公告）號: CN105567423A
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 于殿宇;梁寶生;江連洲;王立琦;潘明喆;張如春;張魯;鄒德智;姜洋;王玉琦
• 申請（專利權）人: 東北農業大學
• 主分類號: C11B3/10
• 分類號: C11B3/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種大豆油分段脫色的方法，其特征在于控制活性白土添加方式與脫色條件對大豆油進行脫色，實現大豆油脂高效脫色的同時降低活性白土的用量：

步驟一：稱取100～150g的大豆脫膠、脫酸油于250mL三口燒瓶中，進行油浴加熱至60～70℃后，進行抽真空處理以便去除水分，并保持此狀態，計算所需添加活性白土的總量，分三次添加到待脫色油中，在一定的攪拌速度條件下，選擇一定的活性白土的添加總量，控制每次添加的比例與脫色時的溫度，每次添加后攪拌吸附相同的時間，待反應結束后停止加熱，將油冷卻到70～80℃左右破除真空，之后在4000～5000r/min下離心一段時間，經濾紙過濾獲得脫色油；

步驟二：選擇添加的活性白土總量為0.6～1.8％，過程同步驟一，確定活性白土的添加總量；

步驟三：選擇分段脫色活性白土添加比例為40～60％：30～20％：30～20％，過程同步驟一，確定每段活性白土的用量；

步驟四：選擇分段脫色的溫度為80～120℃，過程同步驟一，確定分段脫色時所需溫度；

步驟五：選擇分段脫色時的攪拌速度為50～250r/min，過程同步驟一，確定分段脫色所需轉速；

步驟六：選擇分段脫色總時間為30～90min，過程同步驟一，確定分段脫色總時間。

2.根據權利要求1所述的一種大豆油分段脫色的方法，其特征在于步驟二中用活性白土的添加總量為0.9～1.5％。

3.根據權利要求1所述的一種大豆油分段脫色的方法，其特征在于步驟三中分段脫色活性白土添加比例為50％：25％：25％。

4.根據權利要求1所述的一種大豆油分段脫色的方法，其特征在于步驟四中分段脫色溫度為90～110℃。

5.根據權利要求1所述的一種大豆油分段脫色的方法，其特征在于步驟五中分段脫色的轉速為100～200r/min。

6.根據權利要求1所述的一種大豆油分段脫色的方法，其特征在于步驟六中分段脫色的總時間為45～75min。