[發(fā)明專利]一種包含生地的口香糖含片及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610135740.5
• 申請日: 2016-03-10
• 公開（公告）號: CN105746839A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陸明山
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西佳禾食品有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23G4/12
• 分類號: A23G4/12
• 代理公司: 深圳新創(chuàng)友知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44223
• 代理人: 梁月釗

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種口香糖及其制備方法。

背景技術(shù)

口氣，是指人體內(nèi)部失調(diào)而導(dǎo)致口內(nèi)出氣臭穢的一種病癥。在日常交往中，口氣往往會引起不便和尷尬。引起口氣的原因有很多，有的是因為不注重口腔衛(wèi)生，如飯后不清潔牙齒，造成食物嵌塞牙縫；有的是因為存在口腔疾病，如齲齒、牙結(jié)石、牙周炎等，導(dǎo)致口腔內(nèi)容易滋生細(xì)菌，尤其是厭氧菌，這些細(xì)菌分解食物產(chǎn)生硫化物容易引起口氣；有的是因為胃腸道疾病，如慢性胃炎、消化不良等；有的是因為日常吸煙、飲酒或嗜好蔥、蒜等辛辣刺激食品；或因為自身內(nèi)分泌失調(diào)，造成口腔免疫力下降，容易感染病菌造成口氣。

口香糖是一種有助于改善口腔衛(wèi)生引起的口氣癥狀的便捷食品，其改善口氣主要是通過咀嚼時口香糖粘附牙縫食物殘渣、刺激口腔產(chǎn)生唾液以改變口腔內(nèi)酸堿度、口香糖內(nèi)含有的香味物質(zhì)掩蓋口腔中具有臭味氣體如硫化氫等方式實現(xiàn)的。由于口香糖方便攜帶，能夠在短時間內(nèi)迅速改善口氣癥狀、提高口腔衛(wèi)生程度，因此，口香糖成為一種廣受人們喜愛的食品。

隨著人們追求健康營養(yǎng)的觀念不斷發(fā)展，口香糖的配方也逐漸朝著健康兼具養(yǎng)生等功效方向發(fā)展。申請?zhí)?01310221160.4的發(fā)明專利公開了一種含有維生素或礦質(zhì)營養(yǎng)素的口香糖，咀嚼該口香糖時能夠通過口腔黏膜吸收維生素；申請?zhí)?01310429561.9的發(fā)明專利公開了一種含有蘆薈及香草提取物的口香糖，具有天然安全、對人體無害的有益效果；申請?zhí)?01380053431.8的發(fā)明專利公開了一種包含鋅和含多酚類的植物提取物的口香糖，可降低口腔氣體中揮發(fā)性硫化合物的平均濃度。申請?zhí)?01410477096.0的發(fā)明專利公開了一種包含中藥提取物的口香糖，具有保健的功效。但是，尚未出現(xiàn)包含生地成分的口香糖含片及其制備方法。

生地含有根含地黃甙、二氫梓醇甙、桃葉珊瑚甙等多種甙類，以及β-谷甾醇、甘露醇、胡蘿卜甾醇，和多種氨基酸、糖類、維生素、脂肪酸、醇類等，具有抗炎、抗過敏、鎮(zhèn)靜作用；丹皮含有牡丹皮原苷、芍藥苷、芍藥酚、甾醇生物堿、醇類以及礦物質(zhì)元素等物質(zhì)，具有抗菌、增強人體免疫力、活血之功效；藿香含有廣藿香醇、丁香油酚、醚類物質(zhì)，氣味芳香，具有抗病毒、促消化功效。生地、丹皮、藿香對于口腔衛(wèi)生問題引起的口氣病癥具有良好的效果，而市面上未有含有生地成分的口香糖，因此，研發(fā)制備一種含有生地的口香糖含片，兼具祛口氣及養(yǎng)生保健功效，市場前景廣闊。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種包含生地成分的口香糖含片及其制備方法，以解決目前市場上包含生地成分的口香糖含片缺乏的問題。所述的包含生地的口香糖含片由天然中草藥經(jīng)添加制成，風(fēng)味獨特、攜帶方便，對于口氣癥狀具有良好的改善效果。

為了解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種包含生地的口香糖含片，以重量份為單位，包含以下原料：生地15-45份、丹皮4-28份、藿香8-39份、山梨醇20-60份、麥芽糊精150-500份、香味劑6-36份、粘合劑10-45份、玉米淀粉200-600份。

優(yōu)選地，所述口香糖含片，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料：生地18-41份、丹皮8-25份、藿香11-36份、山梨醇25-55份、麥芽糊精180-420份、香味劑8-32份、粘合劑16-40份、玉米淀粉280-540份。

優(yōu)選地，所述口香糖含片，以重量份為單位，包含以下原料：生地23-35份、丹皮12-21份、藿香15-32份、山梨醇30-48份、麥芽糊精220-380份、香味劑11-26份、粘合劑20-36份、玉米淀粉320-500份。

本發(fā)明還提供一種包含生地提取物口香糖的制備方法，包括以下步驟：

S1：將生地、丹皮、藿香分別進(jìn)行研磨粉碎；

S2：將步驟S1所得粉末與山梨醇、麥芽糊精、香味劑、粘合劑、玉米淀粉預(yù)熱后，投入混合機進(jìn)行攪拌混合；

S3：將步驟S2得到的混合物進(jìn)行澆注成型，在低溫下晾置后即制成口香糖含片。

優(yōu)選地，步驟S1中將生地、丹皮、藿香研磨粉碎后過200-400目篩子。

優(yōu)選地，步驟S2中預(yù)熱溫度為90℃，預(yù)熱時間為10-30min。

優(yōu)選地，步驟S2中攪拌時間為0.5h-1.5h，轉(zhuǎn)速為300-600r/min。

優(yōu)選地，步驟S3中澆注成的口香糖含片規(guī)格為1.5cm×0.6cm×0.3cm，晾置環(huán)境溫度為4℃-8℃，晾置時間為3-9h。

本發(fā)明具有以下有益效果：