[發(fā)明專(zhuān)利]一種晶瑩剔透、筋韌滑爽的面條及制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610135168.2 | 申請(qǐng)日： | 2016-03-10 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105685814A | 公開(kāi)（公告）日： | 2016-06-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 鄭銳華 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 鄭銳華 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L7/109 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L7/109;A23L29/212;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 330096 江西省南昌市高新技*** | 國(guó)省代碼： | 江西;36 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 晶瑩剔透 滑爽 面條 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
2.制備如權(quán)利要求1所述的面條，其特征是通過(guò)下列方法制作而成：
a.制漿：將小麥淀粉10～40﹪、木薯淀粉10～40﹪、水20～80﹪和鹽0.1～2﹪混合制成 面漿；
b.蒸面：將a步驟制得的面漿倒進(jìn)容器中，在100～200℃下蒸5～20分鐘；
c.成型：將b步驟制得的面皮切割成長(zhǎng)條狀；
d.包裝：將經(jīng)c步驟制得的面條晾干或烘干、包裝，即制得晶瑩剔透、筋韌滑爽的面條。
下載完整專(zhuān)利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會(huì)員可以免費(fèi)下載。
該專(zhuān)利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)。該專(zhuān)利全部權(quán)利屬于鄭銳華，未經(jīng)鄭銳華許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買(mǎi)此專(zhuān)利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201610135168.2/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專(zhuān)利網(wǎng)。
- 上一篇：新型離心管架
- 下一篇：一種簡(jiǎn)易便攜式超凈工作臺(tái)
