[發明專利]一種草魚仿生消化試劑酶配方制劑及其使用方法

在審

• 申請號: 201610131940.3
• 申請日: 2016-03-09
• 公開（公告）號: CN105767534A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 趙嬌;高啟平;雷寶良;帥柯;張鳳枰;鄧玉平;劉耀敏
• 申請（專利權）人: 通威股份有限公司
• 主分類號: A23K20/189
• 分類號: A23K20/189;A23K50/80;A23K20/22
• 代理公司: 成都天嘉專利事務所(普通合伙) 51211
• 代理人: 趙麗

技術領域

本發明是一種草魚仿生消化試劑酶配方制劑及其使用方法，具體涉及草魚體外仿 生消化酶譜制劑及該制劑的使用方法，屬于飼料生產研究領域。

背景技術

目前國內養殖技術研究主要通過動物試驗來進行，然而動物試驗成本太高，一般 情況下做出效果需要耗費很長的時間，而且試驗過程中不可控因素太多，對結果準確性和 穩定性影響很大，因此體外模擬動物消化過程的方法研究受到重點關注。在畜禽動物的仿 生消化研究領域，國內的專家學者已經進行了大量的研究，已經形成了能夠成熟運用的豬、 雞、鴨仿生消化操作規程。發明專利CN201210352892.2“一種豬飼料有效磷仿生評定法”中 提供了一種評價豬飼料有效磷的仿生消化方法。然而該方法采用的胃-大腸-小腸三步消化 法針對的是豬的消化生理過程，并不試用于其他養殖動物。

而草魚作為我國重要的淡水養殖經濟魚類之一，其在全國的養殖量和消費量巨 大。同時，由于草魚生長在水體中，注定了對于草魚的消化研究是十分難操作的，因此針對 草魚的體外仿生消化研究就顯得尤為必要。國家知識產權局CN201510055502.9名為“一種 草魚模擬內源消化液”的發明專利提供了一種模擬草魚體內消化液的配方。該配方中腸道 淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的活性濃度分別為608.1U/ml、183.8U/ml和51.6U/ml，pH 值根據前后腸分別設為6.95和6.92，前后腸磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉的濃度分別為0.187 mol/L、0.357mol/L和0.199mol/L、0.352mol/L。然而，該專利酶譜配方中只針對消化碳 水化合物和蛋白質類，不能很好地避免被評估對象中所含脂肪對消化結果的影響，且該發 明僅僅提供一種酶譜組成，在相同的酶活力濃度情況下，使用不同試劑級別、不同生產廠家 的酶制劑配出來的消化液產品均有不同的消化效果。在這種情況下，亟需一種成本適中、消 化效果穩定的草魚仿生消化試劑酶混合產品，且為保證應用效果穩定，還需要確定一種配 合該酶產品使用的草魚仿生消化的操作方法。因此，本發明應運而生。

發明內容

本發明的目的在于提供一種草魚仿生消化試劑酶配方制劑，該配方制劑以草魚體 內四種消化酶（胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶）活力水平和組成比例為基礎，將常見 國產酶制劑按一定比例配比制成草魚體外仿生消化酶譜制劑產品，該產品在模擬草魚腸道 消化情況的基礎上盡可能得將影響結果穩定性的因素規避到最低，具有成本適中、消化效 果穩定的特點。

本發明的另一目的在于提供草魚仿生消化試劑酶配方制劑的使用方法，該方法涉 及到的消化參數具有模擬草魚體內消化情況的特點，且比體內真實消化得到的結果更穩 定，重復性更高。

本發明通過下述技術方案實現：一種草魚仿生消化試劑酶配方制劑，其特征在于： 該配方制劑是以胰蛋白酶、α-糜蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶為原料，混合后加入透析液溶解而 制得，所述透析液包括Na₂HPO₄·12H₂O、NaH₂PO₄·2H₂O、Nacl、氨芐青霉素鈉組成的pH值為 6.8～7.2的混合溶液，所述配方制劑中各組份的終濃度如下：

胰蛋白酶：5.4×10^-3～6.6×10^-3g/ml，

α-糜蛋白酶：2.25×10^-4～2.75×10^-4g/ml，

淀粉酶：4.19×10^-2～5.12×10^-2g/ml，

脂肪酶：2.16×10^-2～2.64×10^-2g/ml，

Na₂HPO₄·12H₂O：4.37×10^-2g/ml，

NaH₂PO₄·2H₂O：1.22×10^-2g/ml，

Nacl：6.5×10^-3g/ml，

氨芐青霉素鈉：5.0×10^-4～5.5×10^-4g/ml。