[發(fā)明專利]一種保護心臟的甜杏酒

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201610129532.4
• 申請日: 2016-03-08
• 公開（公告）號: CN105779218A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發(fā)明（設計）人: 井良才
• 申請（專利權）人: 全椒井府富硒生態(tài)牧業(yè)有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8945;A61P9/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種保護心臟的甜杏酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：甜杏64~66、米酒46~48、木耳12~14、南瓜12~14、玫瑰果12~14、零余子6~8、向天果6~8、辣木樹5~7、奇雅子5~7、藤梨根5~7、蘭香子5~7、維生素E0.1~0.2、維生素P0.1~0.2、前列腺素A0.06~0.08。

2.根據權利要求1所述保護心臟的甜杏酒，其特征在于，所述的甜杏，為6~7成熟，在種植過程中采取富硒工藝，硒含量為8~10μg/g。

3.根據權利要求1所述保護心臟的甜杏酒，其特征在于，所述的米酒，酒精含量為12~14%(v/v)。

4.根據權利要求1所述保護心臟的甜杏酒的制備方法，其特征在于，具體包括以下步驟：

（1）選擇新鮮、無破損、無蟲害的甜杏，用質量濃度為0.6~0.8%的食用堿水浸泡3~4小時，再用清水沖洗干凈，去蒂后，置于-43~-41℃的真空冷凍干燥機中，干燥至水分含量為甜杏重量的3~4%(w/w)，得甜杏干；

（2）將木耳用溫度為82~86℃、體積分數(shù)為3.2~3.6%的食醋水溶液浸泡3~4小時，再用質量濃度為0.6~0.8%的食鹽水清洗干凈，置于蒸汽中熱燙20~25秒，置于42~44℃烘干，得干木耳；

（3）將南瓜和玫瑰果洗凈，南瓜切塊，長2~3cm，置于-46~-44℃的真空冷凍干燥機中，干燥至無水分，得南瓜玫瑰果干；

（4）將零余子、向天果、辣木樹、奇雅子、藤梨根和蘭香子洗凈，粉碎，過120~140目篩，得中藥粉，加入中藥粉總重量3~4倍量的體積分數(shù)為46~48%的酒精溶液，大火煮沸后，小火熬煮至總體積為原來體積的1/3，8000轉/分鐘，離心15分鐘，得提取液和藥渣，向藥渣中加入純凈水，98~100℃回流浸提35~40分鐘，10000轉/分鐘，離心10分鐘，得提取液和藥渣，合并所有提取液，42~44℃濃縮至無水分，得中藥提取物；

（5）將維生素E、維生素P和前列腺素A加入米酒中，攪拌至完全溶化，加入甜杏干，密封，34~36℃，51~53轉/分鐘，震蕩浸泡6~8天后，加入干木耳和南瓜玫瑰果干，置于34~36℃，浸泡18~20天，降低溫度至16~18℃，浸泡30~40天，期間每周晃動一次，得甜杏初酒；

（6）將中藥提取物加入甜杏初酒中，混合均勻，置于2~4℃，密封放置90~100天，用雙層紗布過濾，再經硅藻土和0.2μm的濾膜過濾，得保護心臟的甜杏酒；

（7）灌裝，貼標簽，得成品。