[發明專利]一種靈芝保健面的制備方法

在審

• 申請號: 201610122644.7
• 申請日: 2016-03-04
• 公開（公告）號: CN105747086A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 楊景彬
• 申請（專利權）人: 楊景彬
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L31/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/00
• 代理公司: 葫蘆島天開專利商標代理事務所(特殊普通合伙) 21230
• 代理人: 魏勇

1.一種靈芝保健面的制備方法，其特征是：

加工步驟：

1）、制備靈芝濃縮汁液：

取設定質量干凈的帶有靈芝孢子粉靈芝，切片或切碎，成為粒徑在0.5cm以下，放在加熱容器中，加入質量10倍的水,并在常溫下浸泡1至2個小時,之后用文火煎熬,水煎熬至剩四分之一時，將汁擠壓倒出或用離心機甩出,再加入水，按上述方法繼續煎熬兩次,最后再將煎好的三次靈芝液放在一起沉淀過濾，去掉存在的泥沙和雜質,繼續煎熬濃縮,煎熬至粘稠狀的靈芝汁液；

2）、制備靈芝母粉：

在靈芝汁液中放入面粉，攪拌均勻,再進行烘干、磨粉,制成靈芝母粉；

3）、制備輔料粉：

將去核干棗，干燥山藥和干燥香菇共同投入到粉磨機中，打成細粉；

4）、制備靈芝保健面：

在10千克面粉中加入300至500克靈芝母粉，干棗粉100-150克，山藥粉150-200克，香菇粉50-100克，攪拌均勻，制成靈芝保健面。