[發明專利]熱酵加工裝置以及熱酵加工方法

有效

• 申請號: 201610119980.6
• 申請日: 2016-03-03
• 公開（公告）號: CN107149155B
• 公開（公告）日: 2023-08-25
• 發明（設計）人: 胡國強
• 申請（專利權）人: 胡國強
• 主分類號: A23N17/00
• 分類號: A23N17/00
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 張小文;李婷

本發明公開了熱酵加工裝置以及熱酵加工方法。所述裝置包括：熱酵混合容器，在其中使原料和水混合，并使原料?水混合物發生熱酵作用；原料容器，其用于接收原料和水，并經由供料管路將原料和水供應到熱酵混合容器內；熟料容器，其用于經由出料管路從熱酵混合容器接收加工后的熟料；加壓裝置，其經由饋流管路和回流管路而與熱酵混合容器流體連通并形成復循環回路；以及驅動裝置，其用于驅動加壓裝置，其中，加壓裝置對經過其中的原料?水混合物施加壓力，以便將原料?水混合物驅動到熱酵混合容器中，并使原料?水混合物在熱酵混合容器中形成強紊流并產生熱量，從而進行混合并發生熱酵作用，其中原料?水混合物在復循環回路中循環預定時間段。

技術領域

本發明大體涉及熱酵加工領域。特別地，本發明涉及對作為食品或飼料的原料進行熱酵加工的熱酵加工裝置以及利用該裝置的熱酵加工方法。

背景技術

目前，動物飼養，尤其是家畜飼養大多采用直接投放飼料原料的方式。這樣的飼養方式使得飼料成分無法被動物全面吸收，且飼料的一部分（例如，莖稈等粗纖維部分）由于不再被動物食用而被廢棄掉，從而造成浪費。

為了克服這些問題，一些粉碎機械已用于對飼料原料進行加工。這些機械通過擠壓、研磨或切割等方式將原料加工成粉末，或者進一步制成顆粒。這樣的機械設備例如可以通過中國申請CN?102415604A、CN?105310093A為公眾所知。

這些機械的缺點是僅對飼料進行粉碎加工，并未將其制成熟料來促進動物對營養的吸收。而要實現這樣的熟料，還需要為系統配置另外的加熱裝置。

這些機械的另一個缺點是，粉碎后的飼料在隨后與水或營養液混合時容易形成沉淀，使得混合物中的營養成分分布不均，無法被動物充分吸收。

因此，本領域亟需一種結構簡單，且能夠在粉碎飼料的同時對其進行加熱從而將飼料制成熟料的裝置。

發明內容

為了解決一個或多個上述問題，本發明提供了一種熱酵加工裝置，用于對原料進行熱酵加工，所述熱酵加工裝置包括：熱酵混合容器，在其中使原料和水混合，并使原料-水混合物發生熱酵作用；原料容器，其用于接收原料和水，并經由供料管路將原料和水供應到所述熱酵混合容器內；熟料容器，其用于經由出料管路從所述熱酵混合容器接收加工后的熟料；加壓裝置，其經由饋流管路和回流管路而與所述熱酵混合容器流體連通并形成復循環回路；以及驅動裝置，其用于驅動所述加壓裝置，其中，所述加壓裝置對經過其中的所述原料-水混合物施加壓力，以便將所述原料-水混合物驅動到所述熱酵混合容器中，并使所述原料-水混合物在所述熱酵混合容器中形成強紊流并產生熱量，從而進行混合并發生熱酵作用，其中所述原料-水混合物在所述復循環回路中循環預定時間段。

優選地，所述加壓裝置包括加壓腔室以及位于所述加壓腔室內的葉輪，所述葉輪由所述驅動裝置驅動而旋轉，從而在軸向方向上對經過所述加壓腔室中的所述原料-水混合物施加壓力。

優選地，所述回流管路與所述加壓腔室連接為使來自所述熱酵混合容器中的所述原料-水混合物在所述葉輪旋轉的切向方向上進入所述加壓腔室。

優選地，所述原料容器和所述熟料容器為同一容器。

優選地，所述出料管路接入所述饋流管路。

優選地，所述熱酵加工裝置進一步包括位于所述饋流管路上的第一開關閥以及位于所述出料管路上的第二開關閥，其中所述第一開關閥和所述第二開關閥操作為使所述原料-水混合物選擇性地在所述復循環回路中循環或經由所述出料管路輸送到所述熟料容器中。

優選地，所述熱酵加工裝置進一步包括換向閥，所述換向閥位于所述出料管路接入所述饋流管路的位置處，所述換向閥操作為使所述原料-水混合物選擇性地在所述復循環回路中循環或經由所述出料管路輸送到所述熟料容器中。

優選地，所述熱酵混合容器設有保溫層。