[發(fā)明專利]一種食品加工機的控制方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201610118004.9
• 申請日: 2016-03-03
• 公開（公告）號: CN105686699B
• 公開（公告）日: 2019-06-18
• 發(fā)明（設計）人: 王旭寧;余青輝;余旦
• 申請（專利權(quán)）人: 杭州九陽小家電有限公司
• 主分類號: A47J43/04
• 分類號: A47J43/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明一種食品加工機的智能控制方法，所述食品加工機包括水箱，粉碎腔，其特征在于，通過所述水箱向所述粉碎腔內(nèi)注水，使所述粉碎腔內(nèi)物料與水混合體積達到設定容量Vd，通過檢測注入所述粉碎腔內(nèi)水的體積Vm來識別用戶放入所述粉碎腔內(nèi)的物料量Vo，所述食品加工機的額定物料量為Ve，所述食品加工機根據(jù)所述粉碎腔內(nèi)的物料量Vo與額定物料量Ve之間的關系調(diào)整相應的工作程序。通過在粉碎腔容積定量的情況下，識別注入粉碎腔內(nèi)的水，從而獲知粉碎腔內(nèi)的物料量。進而使得食品加工機可以根據(jù)物料量進行調(diào)整工作程序，確保食品加工機能夠在不同條件下的均能更好的完成制備效果。

技術領域

本發(fā)明涉及家用廚房電器的控制領域，尤其涉及一種食品加工機的粉碎控制方法。

背景技術

隨著控制技術不斷的發(fā)展，給人類生活帶來了巨大變化，而且越來越智能化的家庭電器進入人們的生活，提升人們的生活水平。而這些智能化的家庭電器，之所以能夠?qū)崿F(xiàn)智能化是由于之智能化的控制以及智能化的操作。

現(xiàn)有技術中一種食品加工機，可以調(diào)整食品制備的總量以方便用戶的控制體驗，其采用水箱進行供水，采用流量計進行供水控制，還有一種方式采用水位電機方案，根據(jù)檢測水位位置獲知制漿總量。第一種方案因為要增加流量計，雖然控制比較準確，但是成本高，結(jié)構(gòu)復雜；第二種方案成本低，但失效點高，特別是針對水位位置的判斷上容易出現(xiàn)偏差。現(xiàn)有的方案是設定一個統(tǒng)一閥值，當檢測到水位電機電壓值超過設定值時，判斷為水位超過對應的水位電極，當?shù)陀跈z測閥值時，則判斷為水位低于水位電極，但不同水質(zhì)，其導電率不同，當水位超過水位電極時其對應電壓不同，同時，針對K5即熱腔封閉式結(jié)構(gòu)而言，當水位超過水位電極后再被水泵抽走，腔體內(nèi)受殘留水影響，電極處電壓會發(fā)生較大變化，設定統(tǒng)一閥值可能造成誤判。

而當對進水量進行了誤判，或者檢測不準確，則會導致機器進行異常報警，無法完成制漿，用戶清洗非常麻煩，但若按照正常工藝完成制漿，將會發(fā)生溢漿、噴濺等問題，同時電機功率高影響電機可靠性，粉碎效果差還會造成排漿通道的阻塞。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種精確控制的食品加工機智能控制方法。

為了解決以上技術問題，本發(fā)明一種食品加工機的智能控制方法，所述食品加工機包括水箱，粉碎腔，其特征在于，通過所述水箱向所述粉碎腔內(nèi)注水，使所述粉碎腔內(nèi)物料與水混合體積達到設定容量Vd，通過檢測注入所述粉碎腔內(nèi)水的體積Vm來識別用戶放入所述粉碎腔內(nèi)的物料量Vo，所述食品加工機的額定物料量為Ve，所述食品加工機根據(jù)所述粉碎腔內(nèi)的物料量Vo與額定物料量Ve之間的關系調(diào)整相應的工作程序。

優(yōu)選的，所述食品加工機設有即熱腔體，所述水箱的水通過即熱腔進入粉碎腔，通過檢測即熱腔內(nèi)水量的變化獲知注入所述粉碎腔內(nèi)水的體積Vm，Vo＝Vd-Vm。

優(yōu)選的，所述食品加工機的工作程序包括了注水加熱階段，在注水加熱階段，當Vo＞2Ve時，所述食品加工機提醒報警。

優(yōu)選的，所述食品加工機的工作程序包括通過電機對所述粉碎腔內(nèi)的物料進行粉碎，所述食品加工機根據(jù)所述粉碎腔內(nèi)的物料量Vo與額定物料量Ve之間的關系調(diào)整所述電機工作的轉(zhuǎn)速以及電機工作的時間。

優(yōu)選的，當所述粉碎腔內(nèi)的物料量Vo≤額定物料量Ve時，所述電機工作的轉(zhuǎn)速為R＝r，電機工作的時間為T＝t。

優(yōu)選的，所述食品加工機的設有電機轉(zhuǎn)速調(diào)整系數(shù)Δr，以及電機工作時間調(diào)整系數(shù)Δt，Ve＜Vo＜2Ve時，所述電機工作的轉(zhuǎn)速為R＝r-Δr(Vo/Ve-1),電機工作的時間T＝t+Δt(Vo/Ve-1)。

優(yōu)選的，所述電機工作的轉(zhuǎn)速包括低轉(zhuǎn)速，高轉(zhuǎn)速。在所述電機工作時間T內(nèi)，所述電機工作多次間歇性進行工作。

優(yōu)選的，所述電機工作的間歇過程中，所述食品加工機對所述粉碎腔內(nèi)物料進行加熱。