[發明專利]一種食品加工機的控制方法

有效

• 申請號: 201610118004.9
• 申請日: 2016-03-03
• 公開（公告）號: CN105686699B
• 公開（公告）日: 2019-06-18
• 發明（設計）人: 王旭寧;余青輝;余旦
• 申請（專利權）人: 杭州九陽小家電有限公司
• 主分類號: A47J43/04
• 分類號: A47J43/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品加工機的智能控制方法，所述食品加工機包括水箱，粉碎腔，其特征在于，通過所述水箱向所述粉碎腔內注水，使所述粉碎腔內物料與水混合體積達到設定容量Vd，通過檢測注入所述粉碎腔內水的體積Vm來識別用戶放入所述粉碎腔內的物料量Vo，所述食品加工機的額定物料量為Ve，所述食品加工機根據所述粉碎腔內的物料量Vo與額定物料量Ve之間的關系調整相應的工作程序，所述食品加工機設有即熱腔體，所述水箱的水通過即熱腔進入粉碎腔，通過檢測即熱腔內水量的變化獲知注入所述粉碎腔內水的體積Vm，Vo＝Vd-Vm，所述食品加工機的工作程序包括通過電機對所述粉碎腔內的物料進行粉碎，所述食品加工機根據所述粉碎腔內的物料量Vo與額定物料量Ve之間的關系調整所述電機工作的轉速以及電機工作的時間，當所述粉碎腔內的物料量Vo≤額定物料量Ve時，所述電機工作的轉速為R＝r，電機工作的時間為T＝t，所述食品加工機的設有電機轉速調整系數Δr，以及電機工作時間調整系數Δt，Ve＜Vo＜2Ve時，所述電機工作的轉速為R＝r-Δr(Vo/Ve-1),電機工作的時間T＝t+Δt(Vo/Ve-1)。

2.根據權利要求1所述的食品加工機的智能控制方法，其特征在于，所述電機工作的轉速包括低轉速、高轉速兩個階段，在所述電機工作時間T內，所述電機工作多次間歇性進行工作。

3.根據權利要求2所述的食品加工機的智能控制方法，其特征在于，所述電機工作的間歇過程中，所述食品加工機對所述粉碎腔內物料進行加熱。

4.根據權利要求1所述的食品加工機的智能控制方法，其特征在于，所述食品加工機的工作程序對物料進行熬煮的熬煮階段，所述食品加工機根據所述粉碎腔內的物料量Vo與額定物料量Ve之間的關系調整所述熬煮階段的熬煮功率以及時間，當所述粉碎腔內的物料量Vo≤額定物料量Ve時，所述熬煮功率為Q＝q，熬煮的時間為T1＝t1，所述食品加工機的設有熬煮功率調整系數Δq，以及熬煮工作時間調整系數Δt1，Ve＜Vo＜2Ve時，所述熬煮功率為Q＝q-Δq(Vo/Ve-1),熬煮的時間T1＝t1+Δt1(Vo/Ve-1)。