[發明專利]烹飪器具

在審

• 申請號: 201610115547.5
• 申請日: 2016-03-01
• 公開（公告）號: CN107136895A
• 公開（公告）日: 2017-09-08
• 發明（設計）人: 曹達華;肖北陽;楊玲;李洪偉
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02;A47J36/04
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙)11201
• 代理人: 黃德海

1.一種烹飪器具，其特征在于，包括：

金屬鍋體；

陶瓷鍋體，所述陶瓷鍋體設在所述金屬鍋體內，所述陶瓷鍋體與所述金屬鍋體之間限定出填充腔；

導熱流體，所述導熱流體填充在所述填充腔內。

2.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述陶瓷鍋體的外表面和內表面中的至少一個表面上附著有導磁膜。

3.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述金屬鍋體由導磁材質制成，或者金屬鍋體的表面附著有導磁膜。

4.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述金屬鍋體為不銹鋼件、鈦合金件或鋁合金件。

5.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述導熱流體包括導熱油、導熱泥和相變材料件中的至少一種。

6.根據權利要求1至5中任意一項所述的烹飪器具，其特征在于，所述導熱流體中添加有提示色素。

7.根據權利要求6所述的烹飪器具，其特征在于，所述提示色素包括天然食用色素和合成食用色素中的至少一種。

8.根據權利要求7所述的烹飪器具，其特征在于，所述天然食用色素包括β-胡蘿卜素、橘子黃色素、辣椒紅色素、紅曲色素、紅花黃色素、姜黃素、葉青素銅鈉和紫膠色素中至少一種；所述合成食用色素包括莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靚藍、櫻桃紅、亮藍和新紅中至少一種。

9.根據權利要求8所述的烹飪器具，其特征在于，當導熱流體中僅添加天然食用色素時，所述天然食用色素在導熱流體中的含量為0.1-3.0g/kg；

當導熱流體中僅添加合成食用色素時，所述合成食用色素在導熱流體中的含量為0.02-0.1g/kg。

10.根據權利要求1-5中任一項所述的烹飪器具，其特征在于，所述陶瓷鍋體的邊沿設有向外延伸的內鍋翻邊，所述內鍋翻邊支撐在所述金屬鍋體開口端的端面上。

11.根據權利要求10所述的烹飪器具，其特征在于，還包括：

密封圈，所述金屬鍋體的邊沿設有向所述烹飪器具外部延伸的外鍋翻邊,所述密封圈上設有定位槽,所述內鍋翻邊和所述外鍋翻邊配合在所述定位槽內。

12.根據權利要求1-5中任一項所述的烹飪器具，其特征在于，所述陶瓷鍋體的厚度為2毫米-7毫米,所述金屬鍋體的厚度為0.5毫米-7.0毫米，所述陶瓷鍋體和所述金屬鍋體之間的距離為0.2毫米-5.0毫米。