[發明專利]一種術后病人恢復專用面粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201610115529.7
• 申請日: 2016-03-01
• 公開（公告）號: CN105661295A
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 婁春金
• 申請（專利權）人: 安徽蕭縣金崗面業有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L17/00;A23L19/00;A23L31/00;A23L13/50;A23L33/10;A23L33/17
• 代理公司: 合肥順超知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 34120
• 代理人: 周發軍

技術領域

本發明涉及食品領域，具體涉及一種術后病人恢復專用面粉及其 制備方法。

背景技術

術后病人的飲食方案對于病人的恢復極其重要，因為此時病人身 體各項機能都比較弱，攝入的食物不僅要考慮補充正常需要的營養 素，更重要的是要調整細胞內的代謝障礙，以維持身體的正常代謝和 組織器官的正常結構與功能，合理安排飲食結構，才能慢慢恢復。術 后病人應該以口感清淡、營養合理、質量適宜、容易消化的食物為主， 小麥面粉作為主食，無疑是一種較好的選擇。然而，傳統小麥面粉營 養成分有限，作為術后病人的主食來源，營養過于單一，因此，增加 小麥面粉的營養成分，是病人在保持清淡、易消化飲食的同時，保證 營養充足，來使身體盡快恢復到正常機能。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供了一種術后病人恢復專用面粉 及其制備方法，有助于術后病人愈合傷口，恢復體力。

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：

一種術后病人恢復專用面粉，由以下重量份的原料配制而成：小 麥面粉300-400份，粗糧粉100-200份，蛋白粉30-60份，海參15-20 份，冬蟲夏草10-15份，黨參3-8份，乳鴿肉10-20份，黑芝麻10-20 份，桂圓8-15份，阿膠5-13份，芹菜10-20份，胡蘿卜10-20份， 菌菇5-15份。

優選地，所述術后病人恢復專用面粉，由以下重量份的原料配制 而成：小麥面粉350份，粗糧粉150份，蛋白粉45份，海參18份， 冬蟲夏草13份，黨參5份，乳鴿肉15份，黑芝麻15份，桂圓10份， 阿膠10份，芹菜15份，胡蘿卜15份，菌菇10份。

優選地，所述粗糧粉為玉米粉和小米粉。

優選地，所述菌菇為香菇、猴頭菇、茸菇的混合物。

術后病人恢復專用面粉的制備方法，包括以下步驟：

(1)按照重量份稱取小麥面粉、粗糧粉以及蛋白粉，混合、攪拌 均勻，得到混合粉末1；

(2)按照重量份稱取海參、冬蟲夏草、黨參、黑芝麻、桂圓、阿 膠，進行干燥處理后磨粉過100目篩，得到混合粉末2；

(3)按照重量份稱取芹菜、胡蘿卜、菌菇，洗凈后添加適量水打 磨成漿，將漿液噴霧干燥，得到混合粉末3；

(4)將乳鴿肉冷凍干燥后，磨成粉末，過100目篩；

(5)將混合粉末1、混合粉末2、混合粉末3以及乳鴿粉混合攪拌 均勻，即得。

優選地，所述步驟(3)中適量水的重量為芹菜、胡蘿卜和菌菇總 重量的5倍。

本發明中主要營養成分的功效如下：

蛋白粉：作為氨基酸補充食物，可為術后病人提供必需的營養；

海參：提高免疫力、增強機體細胞活力，具有顯著的生血、養血、 補血作用；

冬蟲夏草:體內含有蟲草酸、維生素B12、脂肪、蛋白等，可以 提高免疫力，適用于術后、產后身體的恢復；

黨參:黨參有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強 造血功能等作用；

乳鴿肉:乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋 白質的合成，加快傷口愈合。

阿膠:補血、止血。

本發明有益效果：本發明提供了一種術后病人恢復專用面粉，其 口感獨特，營養豐富，加入蛋白粉、海參、冬蟲夏草、乳鴿等利于術 后恢復的營養成分，足夠補充術后病人的營養需求，改善了面粉營養 結構單一的缺點，術后服用此面粉，無需再補給其它營養保健品，可 以為術后病人的飲食帶來方便。

具體實施方式

為使本發明實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結 合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描 述，顯然，所描述的實施例是本發明一部分實施例，而不是全部的實 施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造 性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例1：

一種術后病人恢復專用面粉，由以下重量份的原料配制而成：小 麥面粉300份，玉米粉50份、小米粉50份，蛋白粉30份，海參15 份，冬蟲夏草10份，黨參3份，乳鴿肉10份，黑芝麻10份，桂 圓8份，阿膠5份，芹菜10份，胡蘿卜10份，香菇2份、猴頭菇 2份、茸菇1份。

術后病人恢復專用面粉的制備方法，包括以下步驟：