[發明專利]一種具有補氣養血功能的酒制品

在審

• 申請號: 201610108907.9
• 申請日: 2016-02-29
• 公開（公告）號: CN105748910A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 黃秀英
• 申請（專利權）人: 黃秀英
• 主分類號: A61K36/8969
• 分類號: A61K36/8969;A61P1/14;A61P25/20;C12G3/04
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技術領域

本發明屬于一種功能性酒制品的制備技術領域，具體涉及到一種具有補氣養血功能的酒制品。

背景技術

補氣益精，講到了兩個中醫術語，分別是“氣”和“精”。

氣的概念很大，氣在中國哲學史上是一個非常重要的范疇，在中國傳統哲學中。氣通常是指一種極細微的物質，是構成世界萬物的本原。中醫認為氣是構成人體的最基本物質，也是維持人體生命活動的最基本物質。生命的基本物質，除氣之外，尚有血、津液、精等，但血、津液和精等均是由氣所化生的。所以說，氣是構成人體和維持人體生命活動的最基本物質。

精泛指構成人體和維持生命活動的基本物質。“夫精者，身之本也”(《素問·金匱真言論》)。精包括先天之精和后天之精。稟受于父母，充實于水谷之精，而歸藏于腎者，謂之先天之精；由飲食物化生的精，稱為水谷之精。水谷之精輸布到五臟六腑等組織器官，便稱為五臟六腑之精。泛指之精又稱為廣義之精。

補氣益精是對于氣虛精虧的人的一個治療方法。

目前，人們對于補氣益精的方法主要是通過食補來進行。而食補的食品有：補氣養顏飲，山藥排骨養顏湯，補氣長壽湯，鵝胸肉粥，補氣提神干果湯，補氣補血——阿膠美容糕，補氣固脾八寶粥，補氣四神云吞湯，淮山藥紅棗粥(補氣養血)，補氣滋陰湯等等。

發明內容

本發明的目的就是提供全新的一種具有補氣養血功能的酒制品。具體包括：該酒是由桂圓肉、肉桂、紅花、首烏、紅棗、雞血藤、黃芪、黃精、白酒組成，釀制過程是先分別將桂圓肉、肉桂、紅花、首烏、紅棗、雞血藤、黃芪、黃精搗碎，然后放置于釀酒容器中，最后用高度白酒浸泡180天而得成品酒。

本發明是通過以下技術方案來實現的：

一種具有補氣養血功能的酒制品，技術方案中在于：該酒是由桂圓肉、肉桂、紅花、首烏、紅棗、雞血藤、黃芪、黃精、白酒組成，釀制過程是先分別將桂圓肉、肉桂、紅花、首烏、紅棗、雞血藤、黃芪、黃精搗碎，然后放置于釀酒容器中，最后用高度白酒浸泡180天而得成品酒。

具體包括如下步驟：

1、桂圓肉采集及處理：采集無變質、色澤正常的桂圓肉為原料，并將桂圓肉切碎備用。

2、肉桂采集及處理：采集無變質、色澤正常的肉桂為原料，并將肉桂粉碎至能過20-50目備用。

3、紅花采集及處理：采集無變質、色澤正常的紅花為原料。

4、首烏采集及處理：采集無變質、色澤正常的首烏為原料，并將首烏粉碎至能過20-50目備用。

5、紅棗采集及處理：采集無變質、色澤正常的紅棗為原料，并將紅棗去核后粉碎至能過20-50目備用。

6、雞血藤采集及處理：采集無變質、色澤正常的雞血藤為原料，并將雞血藤粉碎至能過20-50目備用。

7、黃芪采集及處理：采集無變質、色澤正常的黃芪為原料，并將黃芪粉碎至能過20-50目備用。

8、黃精采集及處理：采集無變質、色澤正常的黃精為原料，并將黃精粉碎至能過20-50目備用。

9、白酒采集：采集50度以上的白酒為原料。

10、原料組成及配比：桂圓肉180份、肉桂250份、紅花110份、首烏300份、紅棗300份、雞血藤320份、黃芪260份、黃精350份、白酒2200份。

11、浸泡：將上述原料一并放入干凈的釀酒容器里，然后密封浸泡180天得原料酒。

12、成品：將原料酒進行過濾后得成品酒。

本發明既有如下優點：

1、本發明所提的補氣養血的酒釀制方法工藝簡單，容易實施。

2、通過實施本發明，將桂圓肉、肉桂、紅花、首烏、紅棗、雞血藤、黃芪、黃精8種中藥材有機組合起來，8種原料的功效相輔相成，所以制備出來的酒具有補氣益精、養血安神等多種保健功能的酒制品。

3、通過實施本發明，制備而成的酒成本低，保健效果好，酒制品極具特色，適用人群極為廣泛，市場前景非常好。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明的方法進一步說明。

一種具有補氣養血功能的酒制品，技術方案中在于：該酒是由桂圓肉、肉桂、紅花、首烏、紅棗、雞血藤、黃芪、黃精、白酒組成，釀制過程是先分別將桂圓肉、肉桂、紅花、首烏、紅棗、雞血藤、黃芪、黃精搗碎，然后放置于釀酒容器中，最后用高度白酒浸泡180天而得成品酒。

具體實施方式如下：

1、桂圓肉采集及處理：采集無變質、色澤正常的桂圓肉為原料，并將桂圓肉切碎備用。