[發明專利]豆粉中黃曲霉定性標準樣品及其制備方法

有效

• 申請號: 201610099671.7
• 申請日: 2016-02-23
• 公開（公告）號: CN105734125B
• 公開（公告）日: 2021-01-12
• 發明（設計）人: 劉淑艷;蔣丹;萬超;孫曉飛;白璐;鄭江
• 申請（專利權）人: 劉淑艷;蔣丹;萬超;孫曉飛
• 主分類號: C12Q1/6895
• 分類號: C12Q1/6895;C12Q1/04;C12N15/54;C12N15/53;C12N15/31;C12N15/11;C12R1/67
• 代理公司: 大連瑞博晟知識產權代理有限公司 21259
• 代理人: 于忠晶

本發明屬于生物技術領域，特別涉及一種豆粉中黃曲霉定性標準樣品及其制備方法。本發明根據黃曲霉具有分類學意義的技術指標，解決了黃曲霉實物標準樣品溯源參照系與參照指標問題，并應用于本標準樣品的定值分析中，在標準樣品定性測試理論的研究成果基礎上，在國家生物安全標準樣品體系框架下，以來源明確的產毒真菌黃曲霉模擬自然污染豆粉樣品，采集對數生長期的黃曲霉ATCC28539孢子污染無菌豆粉，混合儀拍打混合，分裝，凍干制備出一種生物及產毒信息完整的黃曲霉實物標準樣品，獲得具有真正溯源意義的黃曲霉實物標準樣品，是國內首次分類定級標準樣品的研制，具有重要的意義。

技術領域

本發明屬于生物技術領域，特別涉及一種豆粉中黃曲霉定性標準樣品及其制備方法。

背景技術

世界糧農組織（FAO）報告，全球每年約有25％的農作物遭受真菌及其真菌毒素污染，約有2％的農作物因污染嚴重而失去營養價值和經濟價值，由此估算，全球每年因真菌毒素污染而造成的直接及間接損失將可能達到數百億美元。

在目前已知的真菌毒素中，黃曲霉毒素有極強的毒性，一次大量攝入黃曲霉毒素會引起人及動物的急性中毒，甚至死亡；小劑量長期攝入會致畸、致突變和致癌。1993年，黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構（IARC）劃定為I類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉的危害性在于對人及動物肝臟組織的破壞作用。急性中毒的毒性是氰化鉀的10倍。黃曲霉毒素常常存在于土壤、動植物、各種堅果、大豆、稻谷、牛奶、食用油中。目前針對真菌毒素的檢測，我國主要為理化方法，只能檢測到已經產生的毒素，對于已被污染但尚未產生毒素的高風險食品卻束手無策，更無法溯源，而且由于真菌的形態相似性及產毒真菌的產毒狀況的復雜性，目前各菌種保藏中心提供的標準菌株基本信息不全，基本不涵蓋產毒信息，使檢驗工作難以獲得真正的陽性標準樣品。

另一方面，目前已研制的分類定級國家標準樣品多數溯源至相應的文字標準，生物類定性標準樣品多數溯源至公認的測試方法，部分國家標準樣品沒有溯源性的描述。對2010年～2015年批準的146項分類定級國家標準樣品溯源性描述的調查表明：無溯源性描述內容的35項，溯源至測試方法標準的102項，溯源至核酸序列的22項，溯源至產品標準的5項，溯源至計量基準的1項，溯源至權威專家的1項。分類定級國家標準樣品溯源性描述的狀況說明人們對這類標準樣品的溯源性認識和理解上處于比較混亂的階段，還沒有一個統一的規范。

發明內容

本發明的目的是克服上述不足問題，提供一種豆粉中生物和產毒信息明確的黃曲霉實物定性標準樣品，同時采用標準物質分類定級理論，建立對豆粉中黃曲霉實物定性標準樣品的定值溯源參照系與參照指標。本發明的另一目的是提供一種豆粉中黃曲霉定性標準樣品的制備方法。

本發明為實現上述目的所采用的技術方案是：一種豆粉中黃曲霉定性標準樣品，其特征在于：所述豆粉中黃曲霉定性標準樣品包含的序列為：

內轉錄間隔區基因（ITS）序列：