[發明專利]一種蛹蟲草子實體的固體培養基和栽培方法

在審

• 申請號: 201610096078.7
• 申請日: 2016-02-22
• 公開（公告）號: CN105779300A
• 公開（公告）日: 2016-07-20
• 發明（設計）人: 石小鋒;沈福良
• 申請（專利權）人: 嘉興市潛福食品有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;A01G1/04
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 林懷禹

1.一種蛹蟲草子實體的固體培養基，其特征在于，該固體培養基的組成成份為：蝸牛消 化腺干粉2～10g,大米10～18g,所述蝸牛消化腺干粉和大米總質量1.75倍的水。

2.如權利要求1所述的一種蛹蟲草子實體的固體培養基，其特征在于，該固體培養基的 組成成份為：蝸牛消化腺干粉4g、大米16g和水35mL。

3.一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)蝸牛消化腺的烘干粉碎：將蝸牛消化腺在烘箱中進行烘干處理，干燥、粉碎后得蝸 牛消化腺干粉；

(2)液體菌種的制備：按下列組成配方配制液體培養基：步驟1得到的所述蝸牛消化腺 干粉20g/L、葡萄糖20g/L、KH₂PO₄2g/L和MgSO₄·7H₂O1.0g/L；將蟲草菌接種到配制好的所 述液體培養基上，在25～27℃溫度條件下搖床培養5～7天；

(3)滅菌：按下列組成配方配制固體培養基：步驟1得到的所述蝸牛消化腺干粉2～10g、 大米10～18g及所述蝸牛消化腺干粉和大米總質量1.75倍的水；將所述固體培養基裝入 200mL的廣口瓶，然后將所述廣口瓶的瓶口蓋緊或扎緊，將瓶子滅菌后取出，冷卻至室溫；

(4)接種：在無菌條件下每瓶接入所述液體菌種，接種結束后用玻璃棒將培養基攪拌均 勻，封口；

(5)黑暗培養：將接種后的培養瓶移入黑暗條件下培養，待菌絲長滿培養瓶后移到光下 培養；

(6)轉色：光下培養，先待菌絲由白色轉為橘黃色，然后待菌絲表面布滿米粒大小的突 起，轉色結束；

(7)子實體的生長：在所述培養基的表面噴上營養液，待子實體生長；

(8)采收：待子實體長到6～8厘米時，將子實體從培養瓶中取出，完成整個栽培過程。

4.如權利要求3所述的一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，在步驟(8)后，將采 收的子實體放在60℃烘箱中烘干，避光保存。

5.如權利要求3或4所述的一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，在步驟(8)后還 包括步驟(9)：采收結束后，將所述培養基取出后進行烘干粉碎。

6.如權利要求3或4所述的一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，步驟(7)中噴灑 的所述營養液的組成成分為：三十烷醇0.5～1mg/L、維生素B10.08～0.12mg/L和磷酸二氫 鉀1.0～1.5mg/L。

7.如權利要求3或4所述的一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，步驟(4)中所述 液體菌種的接入量為5毫升。

8.如權利要求3或4所述的一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，步驟(3)中所述 廣口瓶中裝入所述固體培養基后，用帶通氣孔的蓋子蓋緊或用聚乙烯塑料膜扎緊瓶口，將 瓶子放在120℃溫度條件下滅菌30分鐘，然后取出放在超凈工作臺上冷卻至室溫。

9.如權利要求3或4所述的一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，步驟(5)中所述 黑暗培養的過程包括：將接種后的培養瓶移入黑暗條件下培養，培養時間3～5天，溫度保持 在16～18℃；然后將溫度升至20～22℃條件下再培養8～10天，待菌絲長滿培養瓶后移到光 下培養。

10.如權利要求3或4所述的一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，步驟(6)中所 述光下培養的過程包括：保持室內溫度20～24℃，濕度60～70％，光照強度800勒克斯，光照 時間每天12～14h，待菌絲由白色轉為橘黃色之后，夜間溫度降至10～15℃，保持晝夜有5～ 10℃的溫差，待菌絲表面布滿米粒大小的突起時，停止晝夜溫差轉為20～24℃恒溫培養。

11.如權利要求3或4所述的一種蛹蟲草子實體的栽培方法，其特征在于，步驟(7)中所 述培養基的表面噴上營養液后，保持室內溫度20～24℃，濕度60～70％，光照強度600～800 勒克斯，光照時間每天12～14h，待子實體長到3～4厘米后將室內濕度提高到75～85％，溫 度和光照條件保持不變。