[發明專利]一種包含茯苓的祛口氣茶飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201610093604.4
• 申請日: 2016-02-19
• 公開（公告）號: CN105724687A
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發明（設計）人: 陸明山
• 申請（專利權）人: 廣西佳禾食品有限責任公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司 44223
• 代理人: 江耀純

【技術領域】

本發明屬于飲料加工技術領域，具體涉及一種祛口氣茶飲料及其制備方法。

【背景技術】

口氣重是指因人體內部失調而導致口內出氣臭穢的一種病癥，表現為呼氣時有明顯異味，刷牙、漱口均難以消除病癥，使用清潔劑亦難以掩蓋。口氣會影響人際交往和自身心理健康，同時也是自身口腔和腸胃疾病的反映，如齲齒、牙結石、牙周炎、口腔黏膜病、根尖瘺管等口腔疾病，或是慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良、幽門梗阻等疾病。此外，不良的生活習慣亦會造成口氣癥狀，如日常吸煙、飲酒、飲用咖啡或嗜好蔥蒜韭菜等辛辣刺激性食物，都會引起口氣。

為了解決或減輕口氣癥狀，市面上出現了很多治療口氣的藥物、藥劑等。如發明專利申請文獻“口氣清新中藥潤喉片”(申請號：201510073712.0)公開了一種由小茴香提取物、郁金提取物、黃連提取物等提取物制成的潤喉片，可有效改善口腔氣體；發明專利申請文獻“一種清新口氣的蜜丸”(申請號：201310459129.4)公開了一種由丁香、豆蔻、細辛、薄荷等制成的能夠清新口氣的蜜丸；發明專利申請文獻“治療口氣的中藥及其制備方法”(申請號：201510031046.4)公開了一種治療口氣的中藥配方，包括黃芩、桔皮、山楂、荷葉、藿香等的中藥配方及其制備方法，能夠減輕口氣癥狀；發明專利“一種藿香去除口氣茶的配方及生產方法”(申請號：201310500185.8)公開了一種以藿香、防風、焦梔等為主要原料茶產品，具有養心安神，除口氣之功效。但是，尚未出現能夠有效減輕口氣癥狀的中草藥茶飲料。

中國飲茶文化歷史悠久，可追溯到神農時代。當代社會人際交往中，茶因為健康、養生、高雅等特點，受到人們推崇。利用中草藥制成的茶產品因其兼具保健養生功能，也廣受人們歡迎，如王老吉涼茶、葛根涼茶等等。中醫理論中，茯苓味甘、性平，具有利水滲濕，健脾寧心功效；甘草具有補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒功效；薄荷具有有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛功效；金銀花性寒、味甘，具有清熱解毒，疏散風熱等功效；丹皮性寒、味苦，具有清熱涼血、活血散瘀功效；丁香溫中、暖腎、降逆，用于治療消化不良引起的腹脹、腹瀉、嘔吐、口臭；白術具有補脾益胃、燥濕和中的功效。市場上利用茯苓、甘草、薄荷、枳實、金銀花、丹皮、丁香、白術組合制成的茶飲料尚未出現，因此，研發利用茯苓、甘草、薄荷、枳實、金銀花、丹皮、丁香、白術制成的茶飲料成為了一種發展方向。

【發明內容】

本發明要解決的技術問題是提供一種包含茯苓的祛口氣茶飲料及其制備方法，以解決目前市場上兼具祛口氣和清熱降火功能的茶飲料缺乏的問題。所述的包含茯苓的祛口氣茶飲料由天然中草藥組分制成，口感良好，飲用方便，且對于口氣癥狀具有良好的療效。

為了解決以上技術問題，本發明采用以下技術方案：

一種包含茯苓的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下成分：茯苓18-60份、甘草12-30份、薄荷9-28份、枳實5-18份、金銀花8-18份、丹皮7.5-18.5份、丁香6-16份、白術4-15份、低聚果糖18-55份、檸檬酸3.5-15份、羧甲基纖維素鈉0.4-3.6份、苯甲酸鈉0.8-2.4份、純凈水200-500份。

優選地，所述的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下成分：茯苓22-54份、甘草15-26份、薄荷14-24份、枳實8-16份、金銀花10-16份、丹皮10-15.5份、丁香8-15份、白術5-12份、低聚果糖25-48份、檸檬酸6.5-12.5份、羧甲基纖維素鈉1.2-2.8份、苯甲酸鈉1-1.8份、純凈水300-450份。

優選地，所述的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下成分：茯苓25-48份、甘草18-24份、薄荷16-22份、枳實10-14份、金銀花12-15份、丹皮12-14.5份、丁香10-14份、白術6-10份、低聚果糖30-45份、檸檬酸8-11份、羧甲基纖維素鈉1.6-2.4份、苯甲酸鈉1.2-1.6份、純凈水350-420份。

本發明還提供一種祛口氣茶飲料的制備方法，包括以下步驟：

S1：將茯苓、甘草、薄荷、枳實、金銀花、丹皮、丁香、白術粉碎后放入水中浸提，濾去渣后得到提取液；

S2：將低聚果糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水加入步驟S1制得的提取液中，攪拌均勻后得到均勻混合液；

S3：將步驟S2制得的均勻混合液進行滅菌處理；

S4：將步驟S3滅菌處理的均勻混合液進行灌裝、封口、冷卻至室溫后即制得祛口氣茶飲料。