[發(fā)明專利]一種包含生地的祛口氣茶飲料及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610093435.4 | 申請日： | 2016-02-19 |
| 公開（公告）號： | CN105707371A | 公開（公告）日： | 2016-06-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 陸明山 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣西佳禾食品有限責任公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 深圳新創(chuàng)友知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44223 | 代理人： | 江耀純 |
| 地址： | 532200 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 包含 生地 口氣 茶飲料 及其 制備 方法 | ||
1.一種包含生地的祛口氣茶飲料，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料：生地30-66份、丁香15-45份、白芷7-28份、薄荷4-20份、羅漢果8-32份、藿香4.5-20.5份、辛夷5-15份、山楂8-24份、低聚果糖18-62份、檸檬酸4-19份、羧甲基纖維素鈉1.2-6.6份、苯甲酸鈉2-12份、純凈水200-500份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的祛口氣茶飲料，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料：生地35-62份、丁香18-40份、白芷12-25份、薄荷6-18份、羅漢果14-30份、藿香6.5-17.5份、辛夷7-13份、山楂10-17份、低聚果糖25-55份、檸檬酸6-16份、羧甲基纖維素鈉1.8-5.4份、苯甲酸鈉4-10份、純凈水240-460份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的祛口氣茶飲料，其特征在于，以重量份為單位，包含以下原料：生地40-52份、丁香24-36份、白芷14-20份、薄荷9-14份、羅漢果18-25份、藿香8-14.5份、辛夷9-12份、山楂12-16份、低聚果糖28-46份、檸檬酸8-14份、羧甲基纖維素鈉2.4-5份、苯甲酸鈉6-8份、純凈水280-420份。
4.一種根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1：將生地、丁香、白芷、薄荷、羅漢果、藿香、辛夷、山楂粉碎后，置于水中進行浸提，濾去渣后，得到浸提液；
S2：將低聚果糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水加入步驟S1制得的浸提液中，充分攪拌均勻，得到均勻混合液；
S3：將步驟S2制得的均勻混合液進行滅菌處理；
S4：將步驟S3得到的均勻混合液進行灌裝、封口、冷卻至室溫后即可制成袪口氣飲料。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟S1中將生地、丁香、白芷、薄荷、羅漢果、藿香、辛夷、山楂粉碎后過200-400目篩子。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的袪口氣茶的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述的浸提是煎煮法浸提，浸提所使用的水為600份，浸提的時間為1.5-3h。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的袪口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟S2中攪拌轉(zhuǎn)速為200-400r/min，攪拌時間為10-20min。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的祛口氣茶飲料的制備方法，其特征在于，步驟S3中滅菌處理是在溫度為132-136℃，壓力為210-230kPa，滅菌時間為3-6s下進行的。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的祛口氣飲料的制備方法，其特征在于，步驟S4中灌裝、封口是在溫度為80-90℃下進行的。
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