[發明專利]一種包含生地的祛口氣茶飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201610093435.4
• 申請日: 2016-02-19
• 公開（公告）號: CN105707371A
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發明（設計）人: 陸明山
• 申請（專利權）人: 廣西佳禾食品有限責任公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司 44223
• 代理人: 江耀純

【技術領域】

本發明屬于飲料加工技術領域，具體涉及一種袪口氣茶飲料及其制備方法。

【背景技術】

口氣重是指因人體內部失調而導致口內出氣臭穢的一種病癥，表現為呼氣時有明顯異味，刷牙、漱口均難以消除病癥，使用清潔劑亦難以掩蓋。口氣會影響人際交往和自身心理健康，同時也是自身口腔和腸胃疾病的反映，如齲齒、牙結石、牙周炎、口腔黏膜病、根尖瘺管等口腔疾病，或是慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良、幽門梗阻等疾病。此外，不良的生活習慣亦會造成口氣癥狀，如日常吸煙、飲酒、飲用咖啡或嗜好蔥蒜韭菜等辛辣刺激性食物，都會引起口氣。

為了解決或減輕口氣癥狀，市面上出現了很多治療口氣的藥物、藥劑等。如發明專利申請文獻“口氣清新中藥潤喉片”(申請號：201510073712.0)公開了一種由小茴香提取物、郁金提取物、黃連提取物等提取物制成的潤喉片，可有效改善口腔氣體；發明專利申請文獻“一種清新口氣的蜜丸”(申請號：201310459129.4)公開了一種由丁香、豆蔻、細辛、薄荷等制成的能夠清新口氣的蜜丸；發明專利申請文獻“治療口氣的中藥及其制備方法”(申請號：201510031046.4)公開了一種治療口氣的中藥配方，包括黃芩、桔皮、山楂、荷葉、藿香等的中藥配方及其制備方法，能夠減輕口氣癥狀；發明專利“一種藿香去除口氣茶的配方及生產方法”(申請號：201310500185.8)公開了一種以藿香、防風、焦梔等為主要原料茶產品，具有養心安神，除口氣之功效。但是，尚未出現能夠有效減輕口氣癥狀的中草藥茶飲料。

中國飲茶文化歷史悠久，可追溯到神農時代。當代社會人際交往中，茶因為健康、養生、高雅等特點，受到人們推崇，利用中草藥制成的茶產品也廣受人們喜歡，如王老吉涼茶、葛根涼茶等等。中醫理論中，生地味甘、性涼，具有清熱滋陰、涼血止血、生津止渴功效；丁香性溫、味甘、微苦，具有散瘀止血，消腫定痛等功效；白芷性溫、味辛，具有祛風、燥濕、消腫、止痛功效；薄荷具有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛功效；羅漢果主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴；辛夷味辛、性溫，具有祛風通竅之功效；山楂味甘、性溫，具有消食健胃、活血化瘀功效；藿香味辛、性溫，具有芳香化濁、和中止嘔、發表解暑之功效。市場上利用生地、丁香、白芷、薄荷、羅漢果、藿香、辛夷、山楂組合制成的茶飲料尚未出現，因此，研發利用生地、丁香、白芷、薄荷、羅漢果、藿香、辛夷、山楂制成的茶飲料成為了一種發展方向。

【發明內容】

本發明要解決的技術問題是提供一種包含生地的祛口氣茶飲料及其制備方法，以解決目前市場上兼具祛口氣和清熱降火功能的茶飲料缺乏的問題。所述的包含生地的祛口氣茶飲料由天然中草藥組分制成，口感良好，飲用方便，且對于口氣癥狀具有良好的療效。

為了解決以上技術問題，本發明采用以下技術方案：

一種包含生地的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下成分：生地30-66份、丁香15-45份、白芷7-28份、薄荷4-20份、羅漢果8-32份、藿香4.5-20.5份、辛夷5-15份、山楂8-24份、低聚果糖18-62份、檸檬酸4-19份、羧甲基纖維素鈉1.2-6.6份、苯甲酸鈉2-12份、純凈水200-500份。

優選地，所述的袪口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下成分：生地35-62份、丁香18-40份、白芷12-25份、薄荷6-18份、羅漢果14-30份、藿香6.5-17.5份、辛夷7-13份、山楂10-17份、低聚果糖25-55份、檸檬酸6-16份、羧甲基纖維素鈉1.8-5.4份、苯甲酸鈉4-10份、純凈水240-460份。

優選地，所述的祛口氣茶飲料，以重量份為單位，包含以下成分：生地40-52份、丁香24-36份、白芷14-20份、薄荷9-14份、羅漢果18-25份、藿香8-14.5份、辛夷9-12份、山楂12-16份、低聚果糖28-46份、檸檬酸8-14份、羧甲基纖維素鈉2.4-5份、苯甲酸鈉6-8份、純凈水280-420份。

本發明還提供一種祛口氣茶飲料的制備方法，包括以下步驟：

S1：將生地、丁香、白芷、薄荷、羅漢果、藿香、辛夷、山楂粉碎后放入水中浸提，濾去渣后得到提取液；

S2：將低聚果糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉、苯甲酸鈉、純凈水加入步驟S1制得的提取液中，攪拌均勻后得到均勻混合液；

S3：將步驟S2制得的均勻混合液進行滅菌處理；

S4：將步驟S3滅菌處理的均勻混合液進行灌裝、封口、冷卻至室溫后即制得祛口氣茶飲料。