[發(fā)明專利]一種荷葉枸杞子金花散茶的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201610090263.5 | 申請日： | 2016-02-18 |
| 公開（公告）號： | CN105724644A | 公開（公告）日： | 2016-07-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 梁艷;胡歆;黃亞亞;張格超;周興長;紀曉明 | 申請（專利權(quán)）人： | 咸陽涇渭茯茶有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 712044 陜西省咸陽市*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 荷葉 枸杞子 金花 制作方法 | ||
1.一種荷葉枸杞子金花散茶的制作方法，其特征在于按以下步驟加工：荷葉預(yù)處理、荷葉枸杞子浸提、原料拼配、汽蒸渥堆、拌汁、分裝、高溫滅菌、發(fā)花干燥、檢驗、包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種荷葉枸杞子金花散茶的制作方法，其特征在于原料各組分按重量百分比配制而成：黑毛茶或曬青毛茶80-90%、荷葉8-15%、枸杞子2-5%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種荷葉枸杞子金花散茶的制作方法，其特征在于荷葉預(yù)處理是將荷葉切碎成與毛茶大小相類似的條狀。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種荷葉枸杞子金花散茶的制作方法，其特征在于荷葉枸杞子浸提按如下步驟處理：將一定重量配比的切碎荷葉和枸杞子用清水洗凈，在5-25℃下低溫干燥10-20小時，粉碎過40目篩后按料液比1:20-30，加入60-75%乙醇溶液，浸泡2-5小時，隨后30-50℃超聲提取20-45分鐘，真空泵抽提過濾，再將過濾液用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器減壓濃縮，回收乙醇，既得荷葉枸杞子浸提液。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種荷葉枸杞子金花散茶的制作方法，其特征在于原料拼配中切碎荷葉的使用量為其總量的60-90%。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種荷葉枸杞子金花散茶的制作方法，其特征在于拌汁工序中加入荷葉枸杞子浸提液，混合均勻，使原料茶的含水量控制在22-34%之間，隨后再按1-2%的重量比拌入茯茶粉。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種荷葉枸杞子金花散茶的制作方法，其特征在于分裝是將調(diào)節(jié)好含水量的原料茶分裝到具有一定透氣性、可高溫高壓滅菌、隔絕外源微生物的容器中，填充量約占容器體積的10-50%。
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