[發(fā)明專利]一種保健酒原料及其保健酒的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201610088131.9 | 申請(qǐng)日： | 2016-02-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN107090381A | 公開（公告）日： | 2017-08-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李加才讓 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 李加才讓 |
| 主分類號(hào)： | C12G3/02 | 分類號(hào)： | C12G3/02;C12G3/04;A61K36/9062;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 811100 青海*** | 國(guó)省代碼： | 青海;63 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 保健酒 原料 及其 制備 方法 | ||
1.一種保健酒原料，其特征在于，由青稞與中藥材以2:1的重量比組成，所述的中藥材，包括黃精、蒺藜、冬葵子、草寇、山奈、防風(fēng)、天門冬、紫茉莉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健酒原料，其特征在于，青稞為500克，黃精31.25克，蒺藜31.25克，冬葵子31.25克，草寇31.25克，山奈31.25克，防風(fēng)31.25克，天門冬31.25克，紫茉莉31.25克。
3.一種保健酒的制備方法，其特征在于，其步驟如下：
第一步，藥材精選，第二步，將黃精、蒺藜、冬葵子、草寇、山奈、防風(fēng)、天門冬、紫茉莉混合后炒制10分鐘，第三步，以藥材與酥油以2:1的重量比，將藥材與酥油混合后，繼續(xù)炒制10分鐘，第四步，向炒制后的藥材中加入50g青稞酒，牦牛奶、黃牛奶、山羊奶各2.5g，攪拌均勻后，初蒸48小時(shí)，自然冷卻到室溫，第五步，青稞精選，第六步，浸泡，將青稞完全浸泡6-8小時(shí)，第七步，將青稞蒸1個(gè)小時(shí)，自然冷卻到室溫，第八步，在室內(nèi)溫度大于25度時(shí)，將青稞放在容器中，以青稞和水為2:5的重量比加入20攝氏度的水，發(fā)酵4天，并且每天每隔4小時(shí)攪拌一次或每天每隔6小時(shí)攪拌一次，第九步，加入第四步的藥材，靜置8天，每天每隔6小時(shí)攪拌一次，第十步，清除漂浮于原料表面的雜質(zhì)，封口靜置48天，第十一步，將發(fā)酵好的原料倒入蒸餾器中，蒸餾7-10小時(shí)，第十二步，將蒸餾出的酒精含量大于20度的酒液作為頭酒罐裝封存，將蒸餾出的酒精含量為10-19度的酒液作為二酒罐裝封存，將蒸餾出的酒精含量5-9度的酒液作為三酒罐裝封存，第十三步，將罐裝封存的頭酒、二酒、三酒靜置6個(gè)月，第十四步，頭酒、二酒、三酒混合成酒精含量20度的酒液，第十五步，將混合后的酒液，與蜂蜜以20:1的重量比混合，靜置至少180天。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于李加才讓，未經(jīng)李加才讓許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201610088131.9/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專利網(wǎng)。
