[發明專利]一種制備高安全性，且具有美白以及抗衰老效果的甘草發酵液的微生物發酵方法及其產品

有效

• 申請號: 201610080687.3
• 申請日: 2016-02-04
• 公開（公告）號: CN107028823B
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發明（設計）人: 董銀卯;李麗;張小慧;劉有停
• 申請（專利權）人: 北京工商大學
• 主分類號: A61K8/9789
• 分類號: A61K8/9789;A61K8/60;A61K8/25;A61Q19/02;A61Q19/08
• 代理公司: 北京科龍寰宇知識產權代理有限責任公司 11139
• 代理人: 孫皓晨;馬鑫

1.一種制備高安全性，且具有美白以及抗衰老效果的甘草發酵液的微生物發酵方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）甘草溶液制備：

甘草粉碎后過80-120目篩，稱取30-60g于燒杯中，加入500-1000 mL75%的乙醇，30-50℃超聲提取40-90 min，真空抽濾至裝置的真空度為0.9MPa，取上清液；將得到的上清液旋轉蒸發掉乙醇，用蒸餾水補足至原體積，制得未發酵甘草溶液；

（2）甘草發酵液的制備：取未發酵甘草溶液于錐形瓶，加入酵母培養基后滅菌；冷卻后接入活化的酵母菌種，在溫度為25-35℃，pH為6.5-9.0，轉速為80-160 r/min條件下，發酵35-45 h，得到所述的甘草發酵液；相較于發酵前的甘草溶液，發酵后的溶液中光甘草定以及甘草查爾酮A的含量下降，異甘草素以及異甘草苷的含量升高。

其中，所述的酵母為釀酒酵母，購于中國普通微生物菌種保藏中心。

2.按照權利要求1所述的微生物發酵方法，其特征在于，步驟（1）包括以下步驟：甘草粉碎后過100目篩，稱取60g于燒杯中，加入1000 mL75%的乙醇，50℃超聲提取60 min，真空抽濾至裝置的真空度為0.9MPa，取上清液，將得到的上清液旋轉蒸發掉乙醇，用蒸餾水補足至原體積，制得未發酵甘草溶液。

3.按照權利要求1或2所述的微生物發酵方法，其特征在于，步驟（2）包括以下步驟：取未發酵甘草溶液于錐形瓶，加入酵母培養基后滅菌；冷卻后接入活化的酵母菌種，使其濃度達到1.5-2.5×10³ CFU/ml，在溫度為30℃，pH為9，轉速為120 r/min條件下，發酵45 h，得到所述的甘草發酵液。

4.按照權利要求1-3任一項所述的微生物發酵方法，其特征在于，步驟（2）中所述的酵母培養基由葡萄糖、蛋白胨以及酵母膏組成。

5.按照權利要求4所述的微生物發酵方法，其特征在于，葡萄糖、蛋白胨以及酵母膏在發酵液中的終濃度分別為0.01g/ml、0.01g/ml以及0.005g/ml。

6.按照權利要求1-5任一項所述的發酵方法制備得到的高安全性，且具有美白以及抗衰老效果的甘草發酵液。

7.按照權利要求6所述的甘草發酵液，其特征在于，所述發酵液中異甘草素的含量為150-200μg.mL^-1，異甘草苷的含量為150-200μg.mL^-1，光甘草定以及甘草查爾酮A的含量在同等條件下檢測不到。

8.權利要求6或7所述的甘草發酵液在制備化妝品中的用途。

9.如權利要求8所述的用途，其特征在于所述化妝品具有高安全性，且具有美白以及抗衰老的效果。